Korea Bulgogi Beef, faia i se mea faʻafefiloi solo o le gochujang, togafiti, galala, mea manogi, ma le soya soya , o loʻo foloina, gaosia, ma faʻafefiloi i se malamalama, fulufulu, ma sina pulu suamalie suamalie. O kapiti vao, malati o le cilantro, fasi 'apuni uamea (poʻo le radish), ma kukamalu faʻataʻamiloina e faaopoopo i le sanuisi e faʻamalamalama ma susulu ai. Ma e pei foi o le maunu, atonu o le suamalie malie o Japenese e sosolo i totonu o pupu vavalaʻau e fesoasoani ai ia nonofo faatasi. Ma talitonu ia te aʻu, afai o oe o le gutu e le o susu, alu i luma ma toe faitau ia fuaiupu muamua. Vaʻai le uiga o laʻu tala? Ok, ua oʻo i le taimi mo oe e fai ai lenei mea.
(Oh, ma le FYI, ua matou tusia lenei fuataga e pei o oe o loo i ai ni pulu vavalaʻau i luga o le lima - Ae peitai, afai e te taumafai e faia oe lava, matou te fautuaina e mulimuli mai (lenei fua) mai le Epicurious pe taumafai lou lima i le kopi a lenei kopi mai Steamy Kitchen i le pito i lalo oa latou blog post {here}.)
Mea e te Manaomia
- 3 pupu vaʻa
- 1/2 lb. paʻu
- 1/2 cup bulgogi marinade
- 1/4 ipu kāloti
- 6 pipi vave
- 6 fasi 'apa mafolafola ua afifiina poʻo aʻafia
- o ni nai totoa cilantro
Auala e Fai Ai
- Tuu le laʻau palu i totonu o le paluga na folasia mo le itiiti ifo i le 2 itula.
- A maeʻa loa ona vevela, vevela se mea e vevela ai ile vevela vevela ma faʻavela le pipi mo ni nai minute seʻia oʻo ile mea e teu i fafo.
- Aveese mai le vevela ma tuu ese.
- Sa saunia le palu vaʻai e tusa ai ma faatonuga.
- Aveese fatuga mai le steam, ia tatala ma le faaeteete ma fai tutusa le tufatufa o le suauu tunu, kekpie mayo, kāloti kuka, kukama ua kukaina, aʻa o le paluga, cilantro ma sriracha pe a manaomia.
- Auauna vave.