O lenei meaʻai a Santa Maria e fai ma meaʻai e sili ona lelei mo Kalefonia Kalefonia faʻailoga iloga o Santa Maria . O keke o Santa Maria e masani lava ona faia i le faaaogaina o pi pinquito , o lanu piniki piniki e masani lava i lena vaega o Kalefonia, ae o soʻo se pi pi ua galue mo lenei pusa fagu keke .
Faia 8 Auaunaga Santa Maria Style Peni
Mea e te Manaomia
- 1 pauna
- pine pinquito malogo , pi piniki, po o pino pi
- 2 fasi keke, faʻailoa
- 1/2 ipu asu ulaula tapaa, paʻu
- 2 fufulu lauloni, faʻafefe
- 1 (14.5-oz) e mafai ona faʻamalo totogo
- 1/4 ipu ketchup
- 1 sipuni
- otaota mamago
- 1 teaspoon paprika
- 1 teaspoon chili lupe
- 1/2 teaspoon pepa lakapi, filifiliga
- 1 sipuni gaʻo
- 1 sipuni masima
- 1/2 ipu vai
Auala e Fai Ai
Siaki i pusa mo maʻa laʻititi. Tuu i totonu o se ulo ma ufiufi i vai malulu; sosolo i le po. Faʻamuʻu pi ma toe foʻi i le ulo. Ufiufi i le 3-inisi ma le vai malulu fou, ma simmer mo le 1 itula, 45 minute, pe seia maeʻa.
Aʻo kuka le pi, fafao le puaa i totonu o se vevela i luga ole vevela vevela seia oʻo ina faʻafelanulamu. Faaopopo le tafa ma le kalama; Saute 2 minute le umi. Faaopopo le tamato, ketchup, fuatala, paprika, uila paʻu, chipotle, suka, masima, ma vai.
Aumai i se mea faʻapena, faʻaitiitia le vevela i lalo ma kuka mo le 30 minute. Faasao.
Pe a sauni pi; suavai, ae faasao se ipu e tasi o le kuka kuka. Toe foi mai pi ma le ipu vai i totonu o le ulo ma fafagu i le sau. Simmer i lalo mo le 30 minute. Auauna i le vevela i le grilled Santa Maria tri-tip .
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 236 |
| Aofaʻi gaʻo | 2 g |
| Fatisi | 1 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 1 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sodium | 167 mg |
| Carbohydrates | 42 g |
| Faiga o le fiva | 12 g |
| Puipuia | 14 g |