O lenei fatu masani e leai ni aano o manu, ua lauiloa e pei o le zupa grzybowa i le gagana Polani, o se tamaoaiga o meaʻai o le atunuu. O tagata tulimanu o mushroom (faitau e uiga i le mea faalilolilo a loʻu tamamatua iinei), o ē sailia ni pulou pulou i le tautoulu, faʻagogo mo le faʻaaogaina i le tausaga. O le sua e faʻafefiloi ai maso (dried-mushrooms) ua sili ona lelei (e sili ona lelei le suia i le Polish porowiki ae o le porcini Italia e lelei le suitulaga), oloa ma e kuka i le karite pe galue foi ma le kluski (Polish noodles) ma maeʻa i kulimi kirimulu aʻo lei faia.
Afai e faia i le fasi meaʻai , o lenei masimasi sou sou e lelei atoatoa mo le anapogi, pe a leai se aano o manu e faatagaina, e pei o le Fagafulu. I le Vaeluaga o le Kerisimasi i lo matou aiga, a uma ona faʻasoa le falaoa ua lauiloa o le opłatek ma le tasi, o le matou vasega muamua o lenei mea e kuka ai le mushroom ma le kluski. Atonu tatou te le o ni vasega masani masani e 12 mo la tatou wigilia, ae o le mushroom soup, pierogi, ma iʻa falai o ni mea se tolu e taua mo la tatou faafiafiaga.
O lenei supa o se sui o le suamalie suamalie e lauiloa i Europa i Sasae - o Slovakia, Rusyns, ma Ukrainian o loo i ai a latou masini , o le au Roma latou te maua ai le lalelei , o Poles ma tagata Rusia sa latou barszcz, żurek, chłodnik, ma isi. Faitau uma e uiga i soupisi Polani. O nisi nei o Recipes Mushroom Recreation Eastern Eastern.
O nei laasaga o lea laasaga ma lea laasaga mo le faia o le masusu sulu a le Polish.
Mea e te Manaomia
- 4 aunese anufe puʻamuʻe (pole poleni poʻo masima vevela italian)
- 3 1/2 ipu vai (vevela)
- 3 fasi fagafao manu (masani-malosi, po o moa po o fualaau faisua, o le mea mulimuli pe a anapogi)
- 1 ipu falesa (filifiliga)
- 2 ipu kulimi mumu
- 2 leotele punetini falaoamata uma
- Faamasima ma le pepa e tofo ai
- Fuga: kulimi kirimoli
- Faʻasama: fasi pasili
- Filifiliga: kluski noodles
Auala e Fai Ai
- Faʻatasia pulou ma le vevela i totonu o se ipu tele, vevela. Tuu i le 1 itula. Faatasi ai ma ou tamatamaʻilima, galue ni puʻupuʻu e faʻasaʻo ai soʻo se mea. Tuʻu pea seia oʻo lava ina sili atu le aoga, e tusa ma le 1 le umi le umi.
- Siʻitia ia pulou mai le vai. ◊Oti tilotilo i ni vaega tetele ma tuu ese. Faletupe totogi o le suavai.
- I le 5-i-le-ono-kulimi potopoto, faʻapipiʻi oloa ma fasipolo mata. Sasaa suavai i totonu o le fagu, ia faʻaeteete ia aua neʻi faʻafefe le grit i totonu o le pesini.
- Fufulu ma faʻafeu karite ma faʻaopopo i totonu o le ulo, pe a faʻaaoga. Ufiufi ma aumai i se vevela. Faʻaitiitia le vevela ma faʻafefiloi, ufiufi seia oʻo ina vaivai le karite i le gaʻo, pe a ma le 1 le itula.
- Manatua: Afai o le faia o le susu i luma, i le taimi lenei malulu, ufiufi ma malulu seia oo i le po. Faʻafeiloaʻi e faʻataʻitaʻi ma faʻaauau le isi laasaga.
- I totonu o se pesini toto, faʻafefiloi le kulimi kulimi ma le falaoamata ma le ita e ala i le musumusu i sina masini vevela vevela. Liligi mea inu o le ipu i totonu o le vevela vevela, musumusu lemu i luga o le vevela ole ala-vevela seia oo i se vevela. Fetuunai taimi.
- Aveesea mai le vevela ma le laʻau i totonu o ipu mafanafana. Auauna ma kluski noodles, pe a manaʻomia. Faʻamaʻai le kulimi ma le pasesa, pe a manaʻomia.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 227 |
| Aofaʻi gaʻo | 13 g |
| Fatisi | 6 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 4 g |
| Cholesterol | 34 mg |
| Sodium | 325 mg |
| Carbohydrates | 24 g |
| Faiga o le fiva | 3 g |
| Puipuia | 5 g |