Kosher Tamai Mamoe ma Apricots, Pears ma le Mint Recipe

O lenei fua mo le Kosher Lamb Stew ma Apricots, Pear ma Mint mai le "The New Passover Menu" (Sterling Epicure, 2015).

Shoyer uiga masani ma se autu o le lalolagi (faitau atili i ai, lalo ifo , i lalo o faatonuga i lenei fua), e pei o lenei mea musuia a Moroccan lea e mafai ona faia i aso e lua muamua.

"O Moti Yitzhaky o se masini a le taavale ae leʻi tatalaina Moti's Market and Grill i Rockville, Md., Lea ua maua nei i le matou afioaga ma se au failaʻau, fai meaʻai, ma faleoloa, uma i le tasi.

"Na ia faʻaaogaina le mea tonu e tasi mai lana galuega muamua i le atinaʻeina o fua ma ua fatuina ai meaai lelei na musuia e lona tupuaga Moroccan ma tua atu.

"Na tuuina mai e Moti ia te au se fua lea sa avea ma musumusuga mo lenei mea, o se sulu loto e susulu mo le tautotogo ma le pi ma le mint fou," o le tala lea a Shoyer.

O nisi nei o fualaʻau mai lenei tusi:

Kosher Sephardic Faʻasaina Faʻa i le Peʻa Sau Fua

Kosher Gluten-Free Pistachio ma le fualaau o le Strawberry Roll

Mea e te Manaomia

• 2 sipuni tele-olive olive olive, vaevaeina
• 3 pauna mamoe e leai ni ponaivi, tipi i 1 1/2-inisi (4-cm) fasi
• 2 aniani alalaʻau, tipi i le afa ma masi le kuka
• 6 cloves tafuga, e tusa ma le gaʻo
• 2 teaspoons lemon
• zest (mai le 1 lemoni)
• 1/3 ipu (80ml) vai fou moli (mai le 1 moli)
• 1 laau o le lalanamon
• 1 sipuni masima
• 2 ipu (480ml) povi, moa, poʻo le fua o fualaau faisua
• 1/4 sipuni masima
• 1/8 teaspoon pepa uliuli
• 6 aunese (170g) apricots mago
• 1/2 ipu (45g) faʻalanisi almonds, faʻafefete (vaai i le auala e fufulu ai fua, lalo)
• 1 lapoa tele, e le o le tipi, tipi i le 2-inisi (5-cm) kupita

Auala e Fai Ai

E faʻafefea ona fufulu lemu

• I luga o le Stoveop: Faʻafefete se apa i luga o le vevela vevela, faʻaopoopo i ai fatu ma faʻaosooso seia oʻo ina faʻalanu auro i itu uma. Aua e te savali ese ona e mafai e fatu ona mu le lua o oe e fai.
  
• I le Avanoa: Taʻu le ogaumu i le 325 F (160 C). Tuu laʻau i luga o se kuki tao ma tao mo le 15 i le 20 minute, luluina le pani pe faʻaosoosoina se tasi, seia oʻo i le enaena auro ma manogi.

Fai le Tamai Mamoe

1. I se lautele lapopoa po o le ogaumu Dutch, vevela 1 sipuni tele o le suauu i luga ole laʻau-maualuga le vevela.
   

1. Faaopopo le tamai mamoe i ni ogato ma kuka, e faaaoga ai gutu e feliuaʻi ai vaega, seia oo ina sulu i itu uma. Aua le faʻasalalau le pani. Aveʻeseʻesea fasi enaena i se pesini tele.
   
2. Faʻaopopo i ai le aniani ma le kalaka i le fagu ma le isi sipuni siʻosiʻu o le suauu ma kuka, faʻamalo le pito i lalo o le vavao e aloese ai mai le tui, mo le 5 minute, seia oʻo ina faʻafefete aʻi. Afai e amata ona mu aʻi, liliu le vevela i lalo.
   
3. Faʻaopopo le vailaʻau oona, moli moli, laau o le limamoni, meli, ma le susu i le vailaʻau, ma aumai i se vevela. Taimi i le masima ma le pepa e tofo ai.
   
4. Toe faafoi fasi mamoe i le suavai, tapuni, ma kuka ile vevela vevela mo le 1 1/2 itula.
   
5. Faaopopo i ai le apricots, almonds, ma pi cubes i le pusa, fafagu, ma kuka mo le isi 40 minute. Faaopopo le moa, faʻanoanoa, ma auauna atu.

E sili atu i le manatu o Paula Shoyer o le "Paseka Fou o le Paseka"

Paula Shoyer O se kosi faifaatoaga kosher lea na tusia "The Kosher Baker: Over 160 Recipes Dairy-Free from Traditional to Trendy," "O le Holiday Kosher Baker: Traditional and Contemporary Holiday Desserts," faatasi ai ma isi ma na ia faasoaina atu ana tele o ana fua i au faitau . Ina ia aʻoaʻo atili e uiga ia te ia, asiasi i le www.thekosherbaker.com.

I lana tusi sili ona lata mai, "The New Passover Menu," Shoyer se vaaiga fou i tulimanu masani a le Paseka i le tuufaatasia o aiga sili ona fiafia i foafoaga musuia o aso nei ma lalolagi.

Na ia faatulagaina le 65 recipes e ala i menus e faafaigofie ai le kukaina o aso malolo (lea e aofia ai le lua Seders, Shabbat ma le Yom Tov faapea foi ma le fa o menus mo aso o vaiaso o aso malolo mo le valu aso) ma tuuina atu lisi o meafaigaluega, fautuaga mo le muaʻi tapenaga ma faatulagaga o laulau.

O se tusi mataʻina.

Taiala o Mea Taumafa (i le tautua)
Calories	675
Aofaʻi gaʻo	41 g
Fatisi	15 g
Vailaʻau Mataʻutia	19 g
Cholesterol	159 mg
Sodium	315 mg
Carbohydrates	29 g
Faiga o le fiva	4 g
Puipuia	47 g

(O fuainumera o mea taumafa i luga oa tatou fualaau e fuafuaina e faʻaaogaina ai se 'aufaʻamatalaga o mea e manaʻomia ma e tatau ona iloiloina o se faʻatusatusaga.