Po o le a lava le mea e te taʻua ai - Bohemia Pilsner, Siamani Pils, Malamalama Amerika - Pilsner e faigofie lava le pia sili ona lauiloa i le lalolagi. O le tala i le auala na atiaʻe ai le pilsner e manaia ma na amata uma i se vaitafe e tumu i pia paʻu.
Plzen - O Mea e Taʻu ai Pia I Le Auala
I le 1838 na vaʻaia ai e tagatanuu o Plzen (Pilsen), Bohemia (lea ua avea nei ma Czech Czech) se mea e ono faʻafefe ai soo se mea e fiafia i ai pia. O tamaʻitaʻi o le taulaga na latou tafe 36 paʻu o ale i totonu o le auala, tatala i luga, ma sasaa le pia i le sikuea autu.
O le pia na tamoe i totonu o le auvai ma mulimuli ai i Vaitafe lata ane o Radbuza.
Na filifili le au leoleo e le mafai ona galo le ale. E oo lava i faleoloa o Plzen ma le sili atu ma le 800 tausaga o le poto masani, na i ai ni faafitauli faʻafitauli e finau ai. Ales e faigofie ona faʻamaʻi e ala i gaʻo vao po o siama.
Se Amataga Fou
Peitai, o le taimi lenei, o le a ese. Na faapotopoto mai le au leoleo ina ua uma ona matamata i la latou galuega i lalo o le auala ma filifili ai e faia ni faiga tetele ina ia le toe tupu.
I le taimi nei, o le au faipule i Bohemia ma Europa atoa na latou aʻoaʻoina le taua o le fefete i le faiga o le suʻega. Sa i ai se finauga e uiga pe o le faʻamalosi o se mea e ola ai poʻo le faʻaogaina o le maliu o le fefete . Ae ui i lea, e leai se masalosalo o lenei mea faalilolilo laitiiti o le ola na i ai se aafiaga tele i le uiga o se pia.
Na latou faafaigaluegaina Joseph Groll, o se tagata Pavaria, e o mai i Plzen ma aoao atu ia i latou le metotia faa-Siamani o le taufaasese.
Fai mai le tala, i le 1840, na faoa ai e se moa nisi o meaʻai e sili ona taua mai Bavaria.
Pe o le tulaga lea pe leai, pe a taunuu atu Groll i Plzen o loo i ai se sapalai o le lafitaga le tele o loo maua. Na ia maua foi se punavai lata ane o Saaz hops matagofie, o se Noble eseese lea na masani ai o ia i Siamani.
Sa i ai foi i le au fana o Plzen se vaieli na maua ai le suavai mama. Faatasi ai ma anaga na vaneina mo le paʻu i totonu o le oneone i le lotoifale, o le laasaga na faʻatulagaina mo le faʻavaveina o mea.
Se Fua Fou
O le faaaogaina o le karite o le karite lea e na o sina vaega o le malted ma e leai se paina ua tunu pe ulaula lea sa faaaoga e tagata o Siamani, na faaopoopo atu ai e Groll vaega o le manogi o saaz manogi i lana fusi. I le aso 5 o Oketopa, 1842, sa potopoto ai o ia ma isi au a Plzen mo le latou tofo muamua o le pia fou.
Se Pia Fou
Ina ua latou tapunia le kesi, sa latou vaaia se pia e le pei o se isi lava mea na latou vaaia po o se isi foi i le lalolagi.
Le lanu o vaovao, e mama ma manino. E mafai e se tasi ona vaʻavaʻai sao mai i le isi itu o le tioata tioata o Bohemia. E ui i lea, e malulu mai i le paʻu, o se mea e faateʻia ai le pia, e le o le pogisa ma le mamafa e pei o vavae na latou faʻaaogaina.
Sa iloa e le au fana o Plzen o loo iai a latou pia fou i le mea nei. Faafetai i le Vaitafe o Radbuza, e le gata na faasalalauina tala fou o lenei pia fou mai Bohemia, ae na faapena foi le tele o le pia lava ia. Plzen, po o Pilsner, na fanau le pia.
Tele Copies, One Original
Talu mai lena taimi, ua avea Pilsner Urquell ma tasi o tagata e sili ona kopiina i le talafaasolopito. E tele naua le igoa o Pilsner o le igoa fou.
E ese mai i le faʻaleleia o mea na maua e ala i le alualu i luma i le pusaaisa ma le tumama, e laitiiti lava se suiga i le auala na gaosia ai Pilsner. E tele fesuiaiga i luga o le fua, ae o loʻo aofia ai le tele o ituaiga malt ma Noble hops, e masani lava Saaz.
O le tele o taimi, o le a faamaluluina e peterie vai mai o latou alalafaga i se taumafaiga e toe faʻafoʻi le vai malulu masani o le faleoloa o Plzen. O le faia o lea mea e faʻaleleia atili ai lagona maaleale o le saito.
O isi fesuiaiga ua faia e tipi ai le tau e pei o le aufaipisinisi e faatagaina ai le tala o le tala e fai ai le pule. O ia suiga e aofia ai le sui o le karite i le araisa. Rice e taugofie ma e maua ai sina tofo itiiti po o se manogi i le brew.
Faatasi ai ma meaʻai e maua mai i le karite, o le paleni paleni e mafai foi ona vavaeina e ave ai le tau e oo lava i lalo ifo. O le taunuʻuga o le pia ma le tutusa o le ava malosi ae itiiti le tofo ma le manogi, ma foliga mai e suavai pe a faʻatusatusa atu i isi 100% o le karite.
E ui lava o faleoloa o loʻo gaosia ai nei beers e faʻaauau pea ona taʻua i latou o ni pilsner, o nisi ua atofaina se vaega fou e faamatalaina ai - Malamalama o Amerika.