Sweet Summer Fruit

01 o le 10

Apricots, Plums & Pluots

E tusa lava po o le a le ituaiga o pulu , apricot po o le la pepe pepe, ua i ai muamua ia te au ou te taumafai e faia se tasi o mea e lua. E na ona ou 'ai lelei pe ou te togiina foi, tuu i luga o ni fasi fale Paʻu manu , sasaa i le suka, ma taoina i totonu o le Summer Summer Orchard Fruit Tart .

Afai o se mea e sili ona manaia mo oe, e mafai lava ona e faia sina Spice Plum Chutney , pe vaai i apricot uma, plum ma fuatele recipes mo nisi manatu.

02 o le 10

Blackberries

Blackberries - o le pogisa ma le suamalie mai le vao tuitui, e 'ai ma manulele lanu violē i le vevela o le lā vevela - o se tasi lea o togafiti matagofie o taumafanafana taumafa. E tele ituaiga o meaʻai, e aofia ai Marionberries ma Loganberries taʻutaʻua. Ou te fiafia lava i soo se mea e mafai ona ou maua ai oʻu lima i luga o se mea faigofie ma le gaugau ma gaugau i le kulimi i totonu o se vale vale .

03 o le 10

Blueberries

E leai se mea e faʻatusatusa i le suamalie o le vaomatua o le vaomatua o loʻo i luga o le vaomatua seivagana o le fiafiaga o le mauaina o se laʻau e le o filifilia mai fua o fua o loʻo ola i autafa o le vaituloto poʻo se auala i totonu o le vao. Afai e te le o laki pe a e ola i le teritori o le lanumoana, pe e te le maua foi oe e sau i luga o laʻau lanu moana e masani ona tupu, o le a maua ai e oe se lagona o mea e pei o vao vao.

Aoao atili e uiga i laumei ma lenei taʻiala i blueberries . Pe na o le amata ona kuka se Blueberry Pie poʻo Blueberry Cobbler , poʻo le faʻamaʻiina o le Blueberry Sorbet . Ua lauiloa foi au e togi i luga o le salati .

04 o le 10

Cherries

O le vaitau o le Kerisimasi e puupuu ae o-e-manaia - pe oona! O cherry cherries e sili atu ona puupuu le vaitau nai lo cherie suamalie ma e taufaasese e saili i le Talafatai i Sisifo. Po o le a lava le peleina o loʻo e faʻatau, vaavaai mo pine, moli susulu e aunoa ma ni mea vaivai poʻo le tuʻimomomoina. O cherupi o meaola maaleale ma soʻo se faʻaleagaina o le a faanatinatiina ai lo latou faʻaleagaina.

Aoao uma e uiga i Cherries , e aofia ai le faʻafefea o le Pit , ao le i faia Sour Cherry Cobbler , Black Cherry Tart , poʻo le tuʻuina o nisi Brandied Cherries e fiafia i se taimi mulimuli ane i le tausaga.

05 o le 10

Fua

E le mafai ona vaʻaia, suamalie ma fou fualaau pe a le o se mea e maua mai i le lotoifale - latou te matua vaivai lava ae latou te le felelei lelei. O le ae mauaina mea e tatau ona e iloa e uiga i fig i lenei All About Fig ma taiala i Fua Eseese . O le taimi lava e te ola ai i latou pe pikiina i latou pe aumai i latou i le fale, 'ai ia mea fou ma manino o se mea fiafia. Po o, ave ni nai minute ma taumafai se tasi o nei Quick Fig Recipes .

06 o le 10

Melons

E faʻapefea ona filifili se melon? Muamua, filifili se tasi e lagona le mamafa mo lona tele. Lona lua, mo meli uma seʻi vagana ai suauu, salu ia i latou. 'Aʻai manogi manogi pei, lelei, melons!

O le taimi lava e te maua ai lena mumu i le fale, tagaʻi pe faʻafefea Peel Melons ma le Auala e Faʻasili Melons - o tomai aoga uma mo le faia o le Melon Aqua Fresca poʻo Melon Sorbet , lelei mo le mafanafana i le vevela o le taumafanafana. Pe siaki i nei auala vave e 5 e faʻaaoga ai Melons .

07 o le 10

Peaches & Nectarines

E tatau ona fefaasoaaʻi e le peʻa ma le nectarines se mea, aua, o le mea saʻo lava, e tutusa lava. Soo se neachinine ma fuzz poʻo nectarines poʻo peaches e aunoa ma le fuzz, po o fea lava le auala e te iloa ai, latou te fesuiaʻi pe a oʻo i le 'ai ma kuka ma faʻaaoga fua o le taumafanafana.

Aoao atili nai lo le mea na e manatu e tatau ona e iloa e uiga i peaches - mai le auala e filifili ai se lelei i le faiga o le tao i se pai - i All About Peaches . Vaʻai Pe faʻapefea ona faʻafeiloaʻi aloalo , auala e faʻafefe ai matafaga , pe faʻafefea ona lua paʻu , ma e faʻafefea foi ona faʻaaogaina lau peach crostada , pe Peach Jam.

Soo se tasi o nei fautuaga e aoga, ioe, i nectarines, foi.

08 o le 10

Raspberries

O fugalaau e i ai le ogaoga ma se mea malogo, fatu fatu, o mea uma e vavalalata ai i latou mai a latou laʻau o le vine, vine, ma o latou taofi pe a filifilia. O le mea lea, e ui lava i foliga tutusa, o loo i ai "raspberries uliuli" (97% o le seleselega a le lalolagi o nei mea ofoofogia ofoofogia ua tupu i Oregon, o lea afai o oe i ai iina, vaavaai mo nei mea suamalie, fiafia i maketi ma faifaatoaga tu), faʻapea foʻi ma ituaiga meaʻai e pei o Loganberries o loʻo i ai se mea e sili ona mumu.

Aoao atili E uiga i Berries o ituaiga uma pe na o le maua o se fua faigogo faigofie e fetaui ma au tofo.

09 o le 10

Laʻau

O se tosoga i le va o strawberries ma peaches pe a oo mai i fualaau taumafa sili ona fiafia i ai le taumafanafana. O le filifilia o laʻu lava mea e sili ona fiafia i ai o le a manaomia ai se feeseeseaiga i le va o raspberries ma blueberries, ae leai se mea e faia i strawberries ...

Vaavaai mo lanu mumu mumu, lanumeamata susulu e aunoa ma se paʻepaʻe faataamilo i le au ma, sili atu ona taua, vaavaai mo vine e manogi pei o strawberries ! E tatau ona iai se manogi manaia ma le manogi - e taʻu mai e le manogi ua matutua ma o le a tofo e pei o suamalie, suamalie suamalie, e tusa lava po o le a le ituaiga o faʻasaga o loʻo i ou luma.

Aoao atili E uiga i Strawberries , e aofia ai le auala e faʻafefe ai fasi laau talatala , pe faʻapefea ona faʻafefeina ai fasi laau talatala , ma le auala e fai ai le fugalaau. Pe maua ni auala matagofie e faʻaaoga ai strawberries, e aofia ai Strawberry Fool , Strawberry Salsa , ma Strawberry Ricotta Muffins .

10 o le 10

Toga

Na o le taimi lava e foliga mai ai o fua suamalie, suamalie o le taumafanafana e foliga mai o le masani, o le a sau mai le pisapisao ma faafouina apu. Matou te mafaufau ia i latou o se vaega o le pau, ae o ituaiga muamua e foliga mai o le a foliga mai lelei ao lei oo i le aso 21 o Setema lea e faailoga ai le faaiuga o le taumafanafana.

Mafaufau na e iloa apu? Vaʻai i mea uma e uiga i apples , faʻapea foʻi ma lenei Taʻiala mo Apple Vaaia e aʻoaʻo atili ai. Ona siaki lea o lenei fua le lelei mo le Apple Pie (e aofia ai le tele o fesuiaiga) ma vaai uma apu apu a le nuu.