E ui lava atonu e sili ona taʻutaʻua mo le avea o se sauʻai na faʻaaogaina i Huevos Rancheros , o se tasi lenei o mea aupito sili ona lelei o meaai masani a Mekisiko. O le Ranchera Sauce o se mea suamalie e faʻafefiloi ma moa fefiloi, povi, poʻo puaa, e sili ona lelei e pei o se sauuga mo vela vela, ma e mafai foi ona liligi ifo i luga o se hamburger poʻo se vevela vevela.
Aua e te faatali e fai se pusa lua o le Ranchera Sauce, aua e lelei mo ni nai aso i totonu o le pusaaisa- po o ni nai masina malolo-ma o le ae le pine ae mafaufau i se auala sili ona lelei e faaaoga ai le aofaiga faaopoopo. Tagai fautuaga faaopoopo mo le faʻaaoga i le faaiuga o lenei fua.
Mea e te Manaomia
- 2 sipuni telepulaʻau gaʻo po o le paʻu povi
- 1/4 ipu lapisi gaosi
- 2 cloves o le kālele, taʻe
- 1 fou fou po o le jalapeño,
- fatuina ma taʻe
- 3 ipu fufulu ma totogo tomato fou
- 1 sipunipuni oregogo malogo
- 1/2 teaspoon eleele malogo malo (filifiliga)
- Tofo e tofo ai
Auala e Fai Ai
Fufulu le suauu po o le gaʻo i totonu o se faʻalaʻau lapopoa i luga ole laʻau-maualuga le vevela. Faaopopo i ai aniani, kalaka, ma pepa pepa fou; Saute mo le 2 po o le 3 minute, faʻasalalau i lea taimi ma lea taimi ina ia faʻamaluluina mea e faʻaaoga ae aua le enaena.
Faaitiitia le vevela i le maualalo. Faaopopo i ai tamato ma kuka mo le 5 po o le 6 minute, ma fafagu i se taimi, seia oo ina vaivai. Roma atonu e manaʻomia sina taimi umi, aua e le o se mea malie ma e le o le "loto" e faigofie.
Faaopopo i ai le oregano, eleele eleele (pe a faaaoga), ma masima e tofo ai; faʻapena mo le 5 minute sili atu.
Faaaoga sau sau-pe afai e te fiafia i le fua, pe faʻaliliu i lalo ma faʻagasolo i totonu o se mea faʻapipiʻi (faʻaogaina pe a uma ona faʻafefiloi, pe a manaʻomia) pe afai e te manaʻo i se sau sologa lelei.
Eseesega ile Ranchera Sauce
I le avea ai o se "saumalie sulu" mo ni falaoa po o ni kalulosolo mataʻetaʻe (fuga falaovi)
Ma le kulimi kirimigi e pei o se toso mo se pateta tao tao
Faaopoopo i se moa faigofie, fualaau faisua, po o le pasta soup
I le avea ai ma se meaʻai autu mo se pizza sili Mekisiko
Faʻafefiloi i aano o meaʻai po o moa e pei o se taco filled
I le avea o se laei mo le kalapu vavalaʻau (faatasi ai pe leai foi le sisi) poʻo isi fualaʻau kuka kuka
E leai se jalapeño fou poʻo se faʻamalo? Faʻasolo se aofaiga tutusa o pepa vevela poʻo vela vevela.
Faʻaopopo i ai sau faʻasalaga faʻapitoa i lau saula i le faʻamamago muamua o tamato. Faʻamatoʻa tamato uma i luga o le vevela (leai se suauu), faʻalanu, poʻo le uʻamea ile vevela vevela. Faʻataga le tamato e kuka ai, liliu i nisi taimi, seia oʻo ina paʻu le paʻu pe uliuli uma ma o le aano e kuka. Toto tomato, lafoai ni fasi paʻu tele, ma faʻaaoga i le fua e pei ona faʻaalia.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 102 |
| Aofaʻi gaʻo | 3 g |
| Fatisi | 1 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 1 g |
| Cholesterol | 21 mg |
| Sodium | 59 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 9 g |