I le masani ai, e faʻaaogaina Memphis Barbecue e aunoa ma se sauuga. Ae ui i lea, talu ai ona ua faʻamavae tulafono, o le tele o Memphis BBQ Joints e maua avanoa, i le itu poʻo le faʻapitoa faapitoa. O lenei sauʻai e maua ai le faʻalavelave o Memphis Barbecue i se tamaoaiga suamalie lea ei ai le paluga poʻo le suamalie ma le vineta ma se faʻamafanafanaga o le vevela. E lelei tele le togafiti o le Memphis Barbecue .
Mea e te Manaomia
- 1 cup / 240 mL ketchup
- 1/2 ipu / 120mL apple cider vinegar
- 1/2 ipu / 120 mL le vai
- 1/4 ipu / 60 mL faʻamafaʻi kulimi
- 2 sipuni / 30 mL mafiafia le kālati
- 2 sipuni / 30 mL pata
- 2 sipuni / 30 mL molasses
- 2 sipuni / 30 mL
- lanu enaena
- 1 sipuni / 15 mL
- saunia le sinapi
- 1/2 sipuni / 7.5 mL Sauga o le Worcestershire
- 1/2 sipuni / 7.5 mL Paprika
- 1/2 sipuni / 7.5 mL
- mūmū malu lanu
- 2 teaspoons / 10 mL faamago oregano
- 1 teaspoons / 5 mL faamago loume
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL le masima
Auala e Fai Ai
1. Umu le pata i totonu o se fagu i luga ole vevela vevela. Faaopopo le aniani ma le saute mo 2-3 minute, ma faaosooso i nisi taimi. Faaopopo le laikisi ma kuka mo le 15-20 sekone pe seia oʻo ina manogi. Aua neʻi faʻasalaina le kalala pe o le a mafua ai ona vevela le sau. Faʻaopopo mea totoe (vailaau i le mea mulimuli), faʻaitiitia le vevela ma faʻafefete i luga ifo mo le 12-15 minute. Faosooso soo i taimi uma.
2. Aveese le sipuni mai le vevela ma faamalolo mo le 20 minute.
Faʻaaoga vave pe teu i totonu o se pusa vaalele poʻo se fagu i totonu o le pusaaisa mo le 1 le vaiaso talu ona maeʻa.
3. Sauga o le Rewarm mo le 30 sekone i le taimi seia oo i le vevela o le vevela. Auauna i le itu.
4. Faʻaaogā sauʻai i luga o soʻo se meaʻai ma fualaʻau. E mafai ona avea lenei mea ma se meaʻai sau poʻo ni sauʻai laulau.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 78 |
| Aofaʻi gaʻo | 3 g |
| Fatisi | 1 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 1 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Sodium | 375 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 1 g |