Meaʻai, ituaiga, ma le faʻaaogaina o pepitas
O Pepita o le taimi faa-Sipaniolo mo le paluka. O le suamalie fatu e masani ona faʻaaogaina i meaai Mekisiko ma o se taumafataga faʻapitoa i le Iunaite Setete. Pepitas e mafai ona saunia ni auala eseese ma e mafai ona avea ma se faʻaopoopoga sili i se tele o ipu. Pepitas e le gata e suamalie, ae latou te ofoina atu foi se meaʻai lelei.
E mafai ona maua le Pepitas i se taimi le tumau i totonu o le paʻu vaivai ma le mama o loʻo tumu ai le totonugalemu o kulimi, poʻo Cucurbita .
O le pepitas e mafai ona faigofie ona ufiufi mai le ogatotonu o le pauki ma fufulu i lalo o le vai malulu e fesoasoani e vavaeese ai i latou mai le tino. O le faʻamamaina faʻapuupuu o pepitas e mafai foi ona aoga pe a taumafai e aveese ia elekeni.
Pasi atoa ma le Pepitas
A aveese muamua mai le paukini, pepitas ei ai se mafiafia, sinasina paepae po o se atigi. O le atigi gaosi e mafai ona taumafa ma e ofoina atu le tele o fuainumera ma fiber. O le atoa o le pepitas (faatasi ai ma le ulu o loo i ai) e masani lava ona tunu aʻo leʻi faʻaaogaina. E ui lava o se faigofie faigofie o le masima e sili atu nai lo mea e 'ai i' ato uma ua faʻamamaina, e mafai ona faʻafefeteina pe faʻavasegaina i ni meaola eseese ma mea manogi e maua ai le tele o meaʻai.
Pe a faʻamalosia le pepita, e ave ese le atigi anuʻe paʻepaʻe ma le paʻepaʻe e faʻaalia ai se laʻau vaivai, lanumeamata. O se pepita fefiloi ei ai se lamolemole lamolemole ma o se mea e foliga tutusa ma se fatu o le sunflower. O le tofo e mama ma nutimomoia, e faʻapena lelei ai mea uma mai mea suamalie suamalie i fuamoa suamalie.
Pepita Nutrition
Pepitas e maualuga i fiber, iron, ma minerale e pei o le zinc ma le magnesium. E pei o le tele o fatu, pepitas ei ai le maualuga o le gaʻo, o le tele o ia mea ua manatu o le soifua maloloina . Pe tusa ma le 180 kalori, 14 kalama o gaʻo (3.5 kalama gaʻo), 4 kalama o gaʻo, 3 kalama o le fiber, ma le 15 pasene o le mea ua fautuaina i aso taitasi o le uʻamea.
E masani lava ona faʻafefeteina pepeti atoa aʻo leʻi faʻatau atu ma atonu e iai le masima poo le isi suauu faaopoopo i le faagasologa o le kuka. E taua le siakiina o meaʻai ma le igoa o meaai e fuafua ai le suauu ma le gaʻo o mea e maua i le faleoloa e faʻatau mai i luga o le paluga , ona o mea e gaosi ai meaai atonu e ese mai le lanu i le lanu.
Faʻafefea ona 'ai Pepitas
A o le tino atoa o le pepitas e masani lava ona 'aina le gaʻo ma avea o se meaʻai, o le pito sili ona malu o le pepita e mafai ona faʻaaogaina i ni auala eseese. Ona o lo latou tofo malie ma le maualuga o le suauu, o le pepitas o se suiga lelei mo pine pine i pesto .
Pepitas faaopoopo ai le tofo, fiber, ma meaʻai i le taumafataga o le taeao, granolas, ma le auala e fefiloi. E mafai ona galue Pepitas i falaoa paluga falaoamata atoatoa mo le isi mea e 'ai ma le faʻaogaina, pe faʻaaogaina foʻi ni pipi i ni meaʻai po o se lole, e pei o le paʻu . O Pepitas e sili foi ona lelei le faʻaauau pea ona fufuluina salalaʻau, alalaisa, poo soʻo se ipu e mafai ona faʻaaogaina ai le malosi faaopoopo o taumafa.
Ae e te leʻi togi ese le paʻu mai le ukeni, mafaufau pe faʻapefea ona e fiafia i togafitiga o nei autumn.