O lanu mumu a Sandy e faia i le kalama, sooga, ma le tele o pepa lanumeamata mumu.
Auauna atu i lenei vevela ma le vevela o pi pi mumu i luga o le laisa vevela vevela ma tao se falala fou fou e alu ai.
O nei pini e matua vevela ma lanu mumu lanu mumu ma cayenne. Lagona le saoloto e fua le pepa i lalo e fetaui ma lou tofo, aemaise lava pe afai o loʻo e faʻaaogaina se sooga vela.
Mea e te Manaomia
- 1 pauna ua mamago fatu pi mumu
- 1/2 i le 1 pauna vevela masolo
- sisiisi , poʻo le faʻaaogaina o le sogi ulaula ulaula
- 1 i le 2 sipuni tele
- isi taupou olive olive
- 1 lapisi tele, gaosi
- 2 cloves garlic, minced
- 2 sipuni tele selela
- 1 sipuni tele le pasili fasia fou
- 1 laʻau lapopoa tele
- 1 i le 2 teaseti paʻu mūmū mūmū, poʻo le tofo
- 1 i le 2 teaseti pepa cayenne, pe tofo
- 2 teaspoons eleele cumin
- Tasi ma le mea fou e lanu uliuli, e tofo ai
- 6 ipu falalala kuka kuka
Auala e Fai Ai
- Tuu pi i totonu o se fagu tele vai ma fufulu lelei. Aveese ni meaʻai leaga pe leaga i luga o luga. Faʻamama le vai ma tuʻu pi i totonu o se totoa loloto e tusa ma le 6 i le 8 ipu vai. Aumai e fufulu ma faʻafefete mo le tusa o le 2 minute. Aveese mai le vevela, ufiufi ma tuu seti mo le 2 itula.
- Tuu le pi i luga ole vevela vevela ma aumai i se simmer. Faaitiitia le vevela i le maualalo.
- I le taimi nei, faʻafeiloaʻi i le taupou o le olive olive le sasini, kilisi, pasili, ma seleni. Faaopopo le soisi i luga. Ona faaopoopo atu lea o le paluga suamalie i pusa teuteu. Faaopopo lau laʻau , pepa mumu mumu, cayenne, ma cumin.
- Simmer le pi, faʻaosooso, mo le 2 i le 3 itula, po o seʻia oʻo ina vaivai le pi. Afai e sili atu le mafiafia o le paluga, faʻaopopo atili le vai vevela e manifinifi. Tatau ma faaopoopo le masima ma le pepa lanu uliuli, pe a manaʻomia.
- Kuki le araisa e mulimuli i auala i luga o le afifi.
- Auauna i le vevela vevela vevela i luga o araisa pe faʻafefiloi pi i totonu o le araisa.
Faafetai ia Sandy mo le faasoaina atu o lenei fua.
E Mafai Ona E Mafai
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 871 |
| Aofaʻi gaʻo | 13 g |
| Fatisi | 4 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 6 g |
| Cholesterol | 22 mg |
| Sodium | 318 mg |
| Carbohydrates | 159 g |
| Faiga o le fiva | 15 g |
| Puipuia | 28 g |