O se auala manaia ma le faigofie e saunia ai se meaʻai suamalie tele o le faʻaaogaina lea o lau komipiuta. O lenei fua e manaʻomia ai se meaʻai suamalie e faʻapipiʻiina ai se manulele manaia i le kuka pe a kuka. O lenei ipu e lelei mo aso malolo ma faʻapitoa faʻapitoa.
Mea e te Manaomia
- 1 4-5 paʻu le ponaivi-i le afu anufe
- 1/3 ipu uu olive
- 4 cloves garlic, minced
- 1 sipuni masima sua masima
- 1/2 le sipunipuni vaovao mamago
- 2 teaspoons kuka laumeme
- 2 teaspoons lelati liki
- 1 1/2 teaspoons apple cider vinegar
- 1 1/2 teaspoons pepa uliuli
- 1 teaspoon dried tarragon
- 1 sipuni sinakena eleva
- 1 teaspoon chili lupe
- 1 puni (o se alumini alumini ua faʻaaogaina lelei)
Auala e Fai Ai
- Tuʻu le pito i luga o le laupapa lapisi. Faʻafefiloi mea taumafa ma faʻafefiloi uma. Ia mautinoa e lelei le ufiufi.
- Saunia ni meaʻai mo le kukaina o le kuka i le mulimuli i faatonuga i le tusi lesona. Faʻamau le pito i lalo o le ponaivi. Afai o loʻo e faʻaaogaina se uʻu ponaivi e leai se ponaivi e tuu i lona itu. Sii le kuka mai pito i tua ma fesuiaʻi e suʻe ai lona nofoaga lata ane.
- Faʻaaogaina se naifi lauulu lamolemole e tipi ile pito i totonu ole pito. Faʻasolo le skeweri i totonu o le pu ma faʻamautinoa lelei ile va o le rotrewie. Tuu le kuka i luga o le meaʻai ma fetuutuunai i le nofoaga tutotonu. Faʻamau uʻamea.
- Aveese mai le kuka ma muai sau i le maualuga o le vevela. Tuu se mea alumini alumini i lalo ole avanoa e nofo ai le kuka. Faaopopo e uiga i se ipu vai i le pusa papa pe afai e te fuafua e faia le kalafe i le suamalie.
- Faaaogaina totigilima vevela, vevela e toe faʻafeiloaʻi i le kuka. Tuu le meaʻai i le maualuga mo le 20 minute, ona faʻaitiitia ai lea o le vevela i le maualalo. Faʻaauau pea le kuka seia oʻo ile oʻo ile vevela ile 120 F (140 F mo le faiga ole maeʻa). Aveese mai le tootoo ma le palasi, ufiufi i pepa alumini, ma faʻataga ai e malolo mo le 15 i le 20 minute. Tuʻu ma tuʻu i luga o se ipu. Auauna.
Ole taimi ole kuka e tatau ile va o le 3 i le 4 itula, faʻalagolago ile grill. E taua le mataʻituina le vevela i totonu, peitaʻi. Ia mautinoa, pe a tofotofoina le vevela e taofi ai le masini eletise ma siaki i se nofoaga lata ane i le ogatotonu o le kuka ae ia mamao ese mai le tootoo o le a sili ona vevela.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 1255 |
| Aofaʻi gaʻo | 90 g |
| Fatisi | 33 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 41 g |
| Cholesterol | 338 mg |
| Sodium | 1,398 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 97 g |