Faʻatau, Faʻatau, ma le 'ai o lenei Tropical Delight
E le na o le pito i fafo ma le tino ese o le anatomy lea e ese ai lobsters e ese mai i le New England lobsters. O le mea e masani ai, e na o ni tausoga vavalalata, ma a oʻo mai i le tofo ma le lau, e sili atu le faigata o le lolsters ma e le o se tamaoaiga-o le tofo e pei o le Maine lobster. O le Spinies (e pei ona lauiloa) e leai foi ni mea, o le mea lea e mafai ai ona faʻavaivaia ai le alolofa o le au alolofa e fiafia i le fasi pipi i totonu o le Maine lobster .
Ae e le o le uiga o le lobsters lobsters e le o ni mea suamalie fiafia uma lava.
O loʻo maua i le vaʻaia ma le vai o le Vasa Atelani, Sea Caribbean Sea, ma le Gulf of Mexico o Spiny lobsters. O se ituaiga e tutusa ma lapoa, o le Kalefonia e fai ai meaʻai e le masani ai, e faʻaputu i mailei pe lima e ituaiga ma faʻatau atu i totonu o tane. O le mea lea e mafai ai e le US ona faʻatautaia le faiva e avea ma "filifiliga aupito sili" pe afai e te naunau e 'ai na o iʻaʻai e gafataulimaina . E tutusa lava le mea e mafai ona fai mo tagata o loʻo ave i uta i Baja, Mekisiko, ma Ausetalia. O le mea e faanoanoa ai, o loʻo faʻauluina le tele o laupepa i le Caribbean, o lea aloese mai ia i latou pe a mafai.
Faʻatauina o se Spiny Lobster
Spiny lobsters, pauna mo pauna, e tele aano o manu nai lo New England elebsters. O lona uiga o le ae lelei e faʻatau atoa, ola i meaola feʻai pe afai e te mauaina. Ma o tulafono lava ia e tasi e faʻatau ai e faʻaaogaina i le ulaina o lobsters e pei o Niu Egelani. A e faʻatau mai se loli lapotopoto, vaavaai mo se tagata ola ma e le faʻatau se tamaʻi oti oti e leʻi faʻamaʻi!
Enzymes i le lobster e vave ona fasi le aano. Pe a faʻatau mai fagu malulu, ia vaʻai mo tagata ua uma ona faʻamaʻi-faʻamaina-o le a tumau i le tausaga e tasi.
Fafaga Spiny Lobster
Afai e te maua le laki e maua ai se loli atoa , e mafai ona e faʻaaogaina aano o manu i le tele o fualaau-mai le lobster Thermidor ma le salati lobster i le lobster sauce mo le pasta .
Talu ai o le aano o manufasi e le suamalie ma mauoa e pei o se manulele a Maine, o fua o mea na faʻaopopoina mea 'aina ma mea lelei e galue lelei. A maeʻa ona e suʻeina le aano o le tino , e mafai ona e faia ni mea e gaosia mai le tino ma vae.
O fagu sipuni Spiny e masani ona gaosia ma faʻafefiloi i le pata. E sili atu foi le vevela ma le kuka.
'Ai le Spiny Lobster
Mai le 'ai, o le tele o aano o manu i totonu o le lobster spiny o loʻo i lona siʻusiʻu. (Ia mautinoa ia maua fasi fasi meaʻai laiti mai i le siʻusiʻu siʻusiʻu!) Ma, e ui lava e le oi ai a latou meaʻai, e le o iai ni a latou meaʻai, ae o le tele o aano o aano o manu i le fale. o latou tino-o loʻo i ai se pusa faʻapitoa i le pito i lalo o paʻu taʻitasi.
E tele naʻo mea uma i totonu o le tino e mafai ona 'aʻai sei vagana ai le mama-e lanu uliuli ma fulufulu ma e faʻapipii i pito o le tagata faitio-o le oneone i le va o mata, ma soʻo se mea e pei o se mea e pei o se mea faʻapipiʻi. E sili atu le manaia poʻo le roe. E mafai ona e 'ai i le tomal (o le mea vaivai, lanu meamata i le potu o le lobster), ae aua le faia se masaniga-o lona gaʻo ma le paʻu ma o le mea e teu ai e le lobster toxins.