Faʻafiafia, timuga o le tau i le taimi o le tautoulu i Northern Spain o loʻo fatuina ai le siosiomaga sili ona lelei mo musika vao, lea e lalagaina i luga o mauga lanu meamata. E fiafia le au Spaniards e faʻaalu i aoauli i le atunuu, i le suʻeina o ituaiga o hamu anufe, pei o setas de cardo , boletus ma niscalos . O lenei fua e faʻaaogā ai 'anufe paʻe masani masani e mafai ona e faʻatau i le faleoloa. O se pusa faaopoopo o le aufeu o meaai maualalo-calorie ma o se punavai lelei o vitamini B, riboflavin, niacin ma le pantothenic acid, faapea foi ma minerale taua, seleni, copper ma potassium. O le mea lea, e mafai ona e fiafia i lenei tusipaniole Sipaniolo tapa , e aunoa ma le lagona tausalaina e uiga i le gauai.
O se meaʻai faigofie lea i le vegetarian tapa , lea e mafai foi ona avea o se falaoa o le itu, e naʻo tomai masani e kuka ai meaai ma na o ni nai minute e sauniuni ai. Muamua, 'aina lelei le aniani, keleka ma sina pasili. Le, tuʻu i lalo i le suāuʻu olive. Faaopopo le falaoamata, o le uaina paʻepaʻe ma le lanu mumu. Tuu ni pulesi i luga o fasi falaoa falai, ma sipuni le fagu vine i le pito i luga, ma ua e sauni e auauna atu.
Mea e te Manaomia
- 1 3/4 lb./800 gr mafiafia anufe
- 1 lanu samasama masani
- 1 totoa leu
- 1 tbsp. pepa lanu mumu
- 1 1/2 tbsp. falaoamata uma
- 1 le ipu uaina
- 3-4 laulaʻau laulaʻau laulaʻau laʻau
- 12-15 fasi keke pepa
- 3 tbsp. olive suauu
- Tofo e tofo ai
Auala e Fai Ai
Fufulu pulou o soʻo se palapala ma otaota, ma tipi ese mai ai. Faʻamau ese maso o le mushroom ma tuʻu i latou e faʻamago. Oti maoti lelei le sipisi, o le kalaka ma le pasili.
Liligi ni nai sipuni tele ole suauu olive i totonu o se pusa lapisi tele ma vevela i luga ole ala. Lisi lanu ma le lauloki seia oʻo ina sisi le sisi. Faaopopo le pulou, falaoamata, pepa vevela, pasili ma le uaina paʻepaʻe. Simmer i lalo mo le 30 minute.
Liligi ni nai sipuni tele ole suauu olive i totonu o se pusa lapisi tele ma vevela i luga ole ala. Uʻu fasi fasi falaoa i totonu o le apa i itu uma e lua. Aveese ma faʻafe i se solo pepa.
Auauna atu e ala i le tuʻuina o ni pulou i luga o fasi fasi falaoa falaoa, ma faʻamalo ni pulou ma ni aloalo. Uu le pusa vine i le pito i luga ma auauna ma le mafanafana.
Calorie Tip: Ina ia faʻaitiitia le kalori, ia fai ni fasi falaoa nai lo le fao.
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| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 482 |
| Aofaʻi gaʻo | 26 g |
| Fatisi | 8 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 12 g |
| Cholesterol | 34 mg |
| Sodium | 465 mg |
| Carbohydrates | 47 g |
| Faiga o le fiva | 8 g |
| Puipuia | 11 g |