Käsespätzle poʻo le sisi-o le noodle casserole o se mea lauiloa i Siamani ma tagata e fiafia e toe faʻaaogaina i le US aua e faigofie tele ona saunia ma tofo lelei.
O lenei fua e valea pe afai e te faʻaaluina le taimi e faʻamaʻo ai. O fale faʻapitoa fale e sili ona lelei mo lenei ipu, e ui lava e mafai ona e suitulaga i ni fualaau mamago mai le faleoloa, pe a tatau ai.
O le faʻaleleia o aniani e tusa ma le 1 le itula, o le noodles e ave 30 minute ma e tatau ona tao le paluga mo le 35 minute e fuafua lelei.
Gruyère cheese is traditional, ae o Emmental, raclette poʻo soʻo se lamolemole lamolemole, e mafai ona suitulaga leisi sipuni pe afai e te fiafia i ai.
Mea e te Manaomia
- Mo Onions:
- 2 teasisi
- olive suauu
- 1 teaspoon pata
- 2 aniani faiʻai (paʻu ma le fasi pepa)
- Mo le Spätzle :
- 2 ipu falaoamata uma
- 1/2 teaspoon masima
- 2 fuamoa tetele
- 1/2 ipu vai
- Mo le Casserole:
- 1/2 ipu falaoa (tele pe itiiti pe a manaʻomia)
- 2 sipuni pata (sili atu pe itiiti pe a manaʻomia)
- 1/4 sipuni
- nutmeg (faatoa totoina)
- 4 aunese Gruyère sisi
Auala e Fai Ai
Caramelize the Onions
- Amata i le faia o le aniani o le caramelized pe a ma le 1 le itula ae leʻi manaʻomia le alu i le ogaumu.
- Lave le pata ma le suauu i totonu o se pusa e leai ni pusa i luga ole auala. Liliu le vevela i le maualalo ma faaopoopo aniani. Faʻaosooso i nai minute uma mo le tusa o le itula, pe seʻi oʻo i seʻamaʻe enaena ma anamele lelei mo lou tofo. O nisi nei faʻamatalaga e uiga i le taloina o aniani .
- Aveese le vevela ma tuu ese aniani.
Fai le Spätzle
- O se taʻiala taʻitasi i lea laasaga i le faia o le faʻapipiʻi ma se spätlebrett (laupapa laupapa e faʻaaogaina e faʻapipiʻi ai ni mea faʻapitoa). E mafai ona e faʻaaogaina se mea e teu ai le laumei e fai ai ni manulele poʻo se mea e pei o se mea e pei o se mea e faʻaogaina i se mea e faʻaaogaina ai se talo e faʻaaogaina ai le mea e taʻua o le spätzle maker.
- Tuu se fagu lapoa o le vai e faʻafela. E mafai ona e faʻaopopo le masima pe a manaʻo ai.
- Ina ia faia le paluga, ia pipi faatasi le falaoamata ma le masima i totonu o se pesini. I totonu o se tamai pesini poʻo le fua o le ipu, tuʻituʻu fuamoa i le vai ma faʻaopopo i le paluga masima-masima.
- Faʻamuʻu mo ni nai minute seʻia oʻo lava i le paluga e lamolemole. Tuu le paluga malolo mo le 10 minute, ona toe sasaina lea. Faʻaopopo le vai poʻo le falaoamata e fetuʻunaʻi e tutusa lelei ma se paʻu mafiafia (e sili atu le manifinifi nai lo brownie batter).
- Tuu le afa o le paluga i totonu o le moa o le tagata vaʻaia lea e tuʻuina i luga o le vai. Tulei ma toso le moa i tua ma faia, faia se paluga paluga i totonu o le moa. O nai paluga paluga e tulei ese mai le isi itu ma pa'ū i totonu o le vai. E sili atu le lapoa ma sili atu le tele o le laufanua nai lo le siʻosiʻomaga e te faia ma se laupapa.
- O laulau e paʻu i le pito i lalo o le ulo, ona tulaʻi lea i luga. Tuu i latou e nonofo i lea mea mo le isi 2 pe 3 minute, ona togi ese lea i fafo i se sipuni slotted poo sina sieve. Faʻamama faʻapuupuu i le vai vevela, faʻafefe lelei ma tuʻu ese.
- Faaaoga le afa lona lua o le paluga, fai se isi vaega o niusa. Afai e pipii manulele i le pito i lalo o le apa, ia vave faʻaosooso e tatala. E tatau ona latou tulaʻi i luga.
Faʻapotopoto le Casserole
- Pulu ma laina se 1 1 / 2- 2-kulisi lapisi gaosi i falaoa.
- A maeʻa laumei, faʻapipiʻi i le pusa (faʻamago) faʻatasi ai ma aniani tila. Faʻaopopo le nutmeg kuka ma le 3/4 o le kulimi kuka ma faʻaoso e faʻafefiloi.
- Nati sipuni i totonu o le pusa, faʻasusu ma le kulimi ma tao, ma ufiufi, i le 350 F mo le 20 minute, ona faʻaliseina lea mo le 15 minute. Afai e te fiafia, lanu enaena ile sisi ile tafaʻi ile 5 minute mulimuli.
- Auauna i le vevela.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 456 |
| Aofaʻi gaʻo | 28 g |
| Fatisi | 13 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 11 g |
| Cholesterol | 275 mg |
| Sodium | 743 mg |
| Carbohydrates | 30 g |
| Faiga o le fiva | 3 g |
| Puipuia | 21 g |