O se faila faigofie lenei, araisa, ma le veggie mea e saunia ai. E lelei mo aso e te manaʻo ai i se mea vave, vevela vevela. Vegie Pulao e matua manaia ao kuka, o le ae faatali e alu ese mai le ogaumu ina ia mafai ai ona e 'ai! e vave tele ma faigofie ona faia e sili atu ona lelei ma 'aina fou. Auauna atu i lau Raita e sili ona e fiafia i ai, chutney ma se salati lanumeamata (pe afai e te lagona luga).
Mea e te Manaomia
- 1 ipu Basmati rice
- 1 ipu Masoor (vaelua lanu mili) / Toor Daal (vaevae le pigeon peas) - vaʻai i lalo lalo mo ata
- 3 tbsps fualaau aina / canola / suauu kuka kuka
- 1 lapisi lapisi lapisi
- 1 tsp tapuni pasene
- 1 tsp seleni paʻu
- 1 tsp coriander paʻu
- 1 tsp cumin efuefu
- 1/2 sip
- turmeric paʻu
- 1 tsp
- gala masala paʻu
- 2 tamato kuka lelei
- 2 ipu tapunuina fualaʻau fefiloi o lau filifiliga - Ou te faʻaaogaina pi, pi, kāloti, sana (e masani lava ona lelei le vegisa vali faʻasusu))
- Tofo e tofo ai
- 2 1/2 ipu vai mafanafana
- 3 tbsps tapuni le coriander fou e teuteu ai le pulao
Auala e Fai Ai
- Faʻafefilo le araisa ma le Fale / Toga i totonu o se pesini. Faaopopo vai i le paluga ma fufuluina. Sasaa vai. Faʻaopopo nisi vai ma fufulu ma toe faʻafouina seia maeʻa le vai. Aveese uma vai ma tuu le paluga.
- Fufulu le suauʻu kuka i totonu o se paʻu loloto i le vevela vevela. Faaopopo i ai aniani ma fulu seia mama.
- Faaopopo le togafiti ma le kalakeke e pasia ma fuga mo le 1 minute.
- Faʻaopoopo nei mea uma i paluga manogi ma faʻafefiloi lelei. Cook / ulaula le masala (o le riki-ginger-garlic-spice mix) seia oʻo ina amata ona vavaeese le suauu. Atonu e te manaomia e fufuluina sina vai i luga o le masala ao faʻavela, ia taofia mai le mu. Faʻaauau e masani ona faʻafefeteina masala.
- Pe a kuka le masala, faʻaopoopo le tamato i ai ma kuka seʻia oʻo i le pulupulu.
- Faʻaopopo le sukaisa ma le faʻafefiloi, le vevela i le masala, faaopoopo le masima i le tofo ma sasaa i totonu o le vai mafanafana. Foaʻi lelei. Kuki seia oʻo mai le vai i se vevela. Faʻamalo ma mataʻituina le kukaina seʻia maeʻa le tele o le vai ma ua amata ona tupu le '' pits 'i luga o le eleele. Liliu le vevela i lalo / faʻapipiʻi ma ufiufi le apa. Cook seia maeʻa. O le ae iloa ua fai le araisa pe ae lolomiina se fatu i le va o lou limamatua ma le tamatamailima ma o le a maeʻa atoa.
- Liliu le vevela i le taimi nei e pei o nisi meaʻai o le a faʻaauau ona faia e tusa lava pe e te faia lena mea. Tuu le ipu i luga ole ogaumu (tape) mo le 5 minute.
- Tatala ma teuteu le Pulao ma le kesi fou. Auauna i le pipii vevela i laʻu pele o Tomato Chutney poʻo se Raita o lau filifiliga.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 452 |
| Aofaʻi gaʻo | 2 g |
| Fatisi | 0 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 192 mg |
| Carbohydrates | 90 g |
| Faiga o le fiva | 12 g |
| Puipuia | 20 g |