Amerika Samoa i Saute e talitutusa lava ma le farani Farani caramel . E sasaa i luga o le masini tao falaoamata vevela aʻo leʻi faʻapipiʻi le kulimi mumu. O le fagu e tao i totonu o le vai vai taele i totonu o le ogaumu, ona to ese mai lea o le apa ina ia i luga luga le luga o le luga o le lugala o le caramel. O le ata mataʻina ma le matagofie o le ata e foliga mai e faigata ona faia, ae e faigofie lava. Flan e masani lava ona faʻaaogaina i le vevela vevela pe faʻafefe foi, ae o nisi tagata latou te fiafia e mafanafana mai le ogaumu. E mafai ona e faʻataʻamuʻu ata ile microwave pe afai e te fiafia iai.
Tasi faʻasolosolo vave: Faʻasaʻo le tao tao! E tunu le fagu pe a oʻo i le vevela i totonu o le 180 F, i le taimi o le a avea pea ma se "mea e sili ona leaga" ao e alu ese mai le ogaumu. Leai se popolega - o le a mausali pe a manaia.
Mea e te Manaomia
- 1 ipu suka
- 1/4 ipu vai
- 1 12 suamalie o le inisiua o le susu susu
- 2 14 aunese ipu o susu susu
- 5 fuamoa
- 4 egg yolks
- 1 teaspoon vanilla
- 1/2 faʻamalolo almond
- 1/2 teaspoon masima
- 8 i le 10 ipu pan / paʻu, e pei o le pusa pipi poʻo le keke pan
Auala e Fai Ai
- Vaʻaia le ogaumu i le 350 F.
- Fai le kalama: Tuu le suka ma le 1/4 ipu vai i luga o le ogaumu ile vevela vevela. Fufulu seia oʻo i le paluga e liua ai le lanu moli amber hohonu, faʻafefeteina i nisi o taimi ae le faʻaosooso.
- Faʻamasami ma le faʻaeteete le karmulu vevela i totonu o le paʻu, faʻaogaina e faataamilo le pito i lalo. Faʻasaga ese ia faʻamalie.
- Whbb condensed le susu , susu susu, masima, vanilla, fuʻu almond, ma le masima i totonu o se pesini tele seia oo ina lamolemole. Sulu lemu i fuamoa ma fuamoa yolks seia sulu.
- Liligi le paluga o fuamoa i totonu o se meaola, i le pito i luga o le fasi kalama. Faʻaofuofu le ufiufi ile fusi.
- Tuu le fulu i totonu o se lapoa lapoa ma tuʻu i totonu o le ogaumu. Faatumu le apa lapoa i le vai e kuka ai, seia oʻo ina malolo le fulu i le vai i le afa i luga o lona itu.
- Fafaga mo le tusa o le itula, seia oʻo lava ina fai si laʻititi, ae mausali ma e le o le toso. E tatau ona i ai se vevela i totonu ole tusa ma le 180 F (faʻaaoga se thermometer e ave le vevela i le ogatotonu).
- Aveese ma le faaeteete ese mai le ogaumu ma tuu le malulu. Fufusi pe'ā manaʻomia.
- Ina ia aveese le flan mai le pani, ia e alu i se naifi malosi i tafatafa o le pito. Tuu se ipu i le pito i lalo i luga o le paʻu, ma vave ona fesuiaʻi foliga. O le taʻalemalie e fesoasoani i le fusi e faigofie ona taʻalo ese mai le pusa, ma o le a alu ifo le isi karmoli i lalo o le flan ma le vaitaele o loʻo siomia ai.
- Auauna ma le mafanafana, i le vevela vevela, poʻo le faʻafefe.