O le Rosh Hashanah lenei pele e sili ona fiafia i ai tagata Iutaia o Moroccan. O le meaʻai o le rimoni e maua ai le sauuga mo le moa.
Mea e te Manaomia
- 1/4 ipu suauu olive
- 1 sipuni masini
- garlic
- 1 (3 1/2 i le 4-pauna) moa, mafolafola
- 1
- rimoni , vaeluaina
- 1/4 ipu vai mamago mama
- Fua o le 1 lemoni
- 1 sipuni
- o le sukanamon sugar
- Titi ma
- pepa
Auala e Fai Ai
- Laʻau muamua i le 375 F.
- I totonu o se ipu, faʻafefiloi ai le suauʻu ma le garlic. Uu le suauu suauu i luga o moa.
- Tuu le moa i totonu o se ipu tao papaʻu. Aveese soʻo se suauu na totoe i luga o moa. Pipi i totonu o le ogaumu mo le 45 minute, faʻasolosolo faʻatasi ma le pani mea suamalie seia oʻo ina faʻalanuina le paʻu ma inu suamalie pe a tui se ogavae i se vaega vavao ma se vavae.
- Aveese le 1 sipunipuni fatu mai rimoni. Faataatia ese mo le teuteuina. Somi le sua mai le totoe o le rimoni e ala i se sieve i totonu o se pesini laitiiti.
- I totonu o se meaʻai laiti, e faʻafefiloi ai le keke pomegranate, uaina, sua o le tipolo, ma le suka suka. Aumai i se vevela i luga o le vevela maualuga. Faʻaitiitia le vevela i lalo ma kuka 5 minute. Taimi sau sau ma le masima ma le pepa e tofo ai.
- Faʻasili atu le moa tunu i se fagu taumafa ma togi vaega taitasi i ni nai taimi. Liligi le saumalie i luga o moa. Faʻamama i fatu rimoni ma tautua i le vevela vevela.
Totoga Punaoa: Aso uma Fafaga mo le Aiga Iutaia e Ethel G. Hofman (HarperCollins)
Toe lolomiina i se faatagaga.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 1190 |
| Aofaʻi gaʻo | 73 g |
| Fatisi | 19 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 33 g |
| Cholesterol | 377 mg |
| Sodium | 351 mg |
| Carbohydrates | 4 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 120 g |