Faʻaaogā le taʻaloga e faʻaaogaina ai ni manoa o le Cornish game (e lauiloa foʻi o hens o le Rock Cornish ona oi latou o kulupu o kulini Cornish ma White Rock). Latou te foliga e pei o moa laiti ma maua ai le mea lava lea e tasi, ae e laiti, e mamafa mai le 1 i le 2 pauna (faʻalauteleina ituaiga o faleoloa e tusa ma le 1 1/4 pauna). E maualuga le fua o le ponaivi, o lona uiga e tatau ona e fuafua e tautua 1 le taaloga atoa i le tagata.
Faʻaaogā se mea e faʻafefiloi ai mo le vave poʻo le faia o oe lava (Na ou tipiina laʻu Meaʻai Aano o le falaoa i le afa ma tuʻuina atu le maualuga i lalo). Faauma lenei ipu ma se moli moli-moli e susulu mo se kamupani-agavaa ipu.
Mea e te Manaomia
- 4 Ins Corn game
- Laʻau o masima ma pepa
- 8 aunese mea e faʻafefiloi ai (pe fai mea e 'ai i fale, vaai i lalo)
- 1 ipu
- moa moa
- 1 lanu moli tetele (tipi i luga)
- 1/4 ipu vai suamalie fou
- 2 sipuni gaʻo
- 1 1/2 teaspoons fuālaʻau gaʻo
- 1 sipuni sua sua suamalie fou
- 1/4 sipuniti fuʻu moli
- zest
- 1/2 ipu faʻamalolo seleni
- 1/2 ipu kuka gaosi
- 2 sipuni gaʻo pata
- 1/3 ipu + 2 sipuni vavalaʻau susu
- 1 sipuni faga vela
- 1/2 teaspoon masima
- Pepa lanu moana uliuli
- 1/2 falaoa tele (3/4 pauna) falaoa paʻe papaʻe
Auala e Fai Ai
Ia Saunia Taimi Taaloga
- Faʻasinoa 4 Hulu o le Cornish game .
- Salu totonu o le ogatotonu ma fafo ma le masima ma le pepa.
- Sauni se mea e faʻafefiloi ai faʻafefiloi e tusa ai ma pusa faʻasolosolo poʻo le faia o mea e 'ai i fale
- Faʻaauau i le Laasaga 3, lalo ifo.
Le Faia o Meafale Atoatoa
- Sauté 1/2 ipu tilotilo ma selesele 1/2 ipu tipi anisi i le 2 sipuni gaʻo pata seia faʻamaluluina.
- Aveese mai le vevela. Faʻaoso i le 1/3 ipu faʻatasi 2 le sipuni tele o le susu, 1 le sipuni vao moa, 1/2 teaspoon masima ma se pine faʻalelei o le pepa uliuli.
- Tuu le mafanafana i le vevela o le potu.
- 'Otiʻoti le falaoa i totonu o 1-inisi inisi.
- Faʻaopopo i le faʻafefiloi o le moa moa ma faʻafefiloi malie e tuʻufaʻatasia.
- Faʻaauau le fua.
E Faatumuina Hens Taalo
- O le sipuni na faʻapipiʻi ai meaʻai po o meafale e tuʻuina atu i totonu o pou ma le tulimanu .
- Tuu le kuluga i lalo i totonu o le totoa ina ia pipii ai vae.
Fai le Sauce
- I totonu o se tamai pesini, faʻafefiloi 1 le ipu o moa, 1 lanu moli lapotopoto, 1/4 ipu suamalie moli fou, 2 sipuni gaʻo, 1 1/2 teaspoons fuālaʻau gaʻo, 1 sipuni vaimalie sua suamalie fou, ma le 1/4 sipuni moli lanumoana.
- O le taʻaloga a le Baste ma nisi o masi ma tuʻu le ua i lalo i totonu o le totoa ina ia pipii ai vae.
- Liligi le totoe o sau sau i le taaloga o le hens i le ipu.
E Kuki Taimi o Taʻaloga
- Ufiufi ma kuka i lalo mo le 5 i le 7 itula.
- Fagafulu pe faalua i le taimi o le kuka.
- Aveʻese ia ons mai le kapuni ma 'aveʻese le manoa.
- Spoon pan sauce i luga o moa i le taimi e galue ai.
Fua Faʻatoʻaga : Hilltop Restaurant & Herb Farm, Romayor, Texas. Toe lolomiina i se faatagaga.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 790 |
| Aofaʻi gaʻo | 26 g |
| Fatisi | 8 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 10 g |
| Cholesterol | 249 mg |
| Sodium | 970 mg |
| Carbohydrates | 74 g |
| Faiga o le fiva | 4 g |
| Puipuia | 63 g |