Tikka masala ua lipotia mai o le fale talimalo sili ona lauiloa i Egelani (o Brits e fiafia i faleaiga a Initia). Ae pei lava o le moa a le General General o se mea fou fou a Amerika, o le tikka masala o se mea fou a Peretania - e le o le mea e taua. O se mea faigofie faigofie e fai ma afai e te faʻaitiitia le taimi e faʻaaluina ai le vai i totonu o le pusaaisa e vave foi ona faia, o lona uiga e mafai ona e galue i totonu o le 30 minute.
Mea e te Manaomia
- 1 pauna
- tamaʻi mamoe pi
- Mo le Marinade:
- 1/2 ipu yogurt
- 1 totoa tafatafa (talepele)
- 1/2 inisi lima (tipi ma selesele)
- 1 sipuni
- garam masala (o loʻo avanoa i le tele o vaega o mea manogi)
- 1 le fasi pepa cayenne
- Mo le Sauce:
- 1 sipuni masima gaʻo
- 1/2 sipisi laʻitiiti (tipi ma gaosi)
- 1 sipuni garam masala
- 1 'oloʻau kuka (fufulu ma faʻamaʻaʻaina)
- 1/2 inisi lima (faalanu leisi)
- 1/2 jalapeno pepa (fatu ma gaosia lelei)
- 1/2 mafai ona tata mai tamato tamato (7.5 aunese laiti lafoaia)
- 1/2 ipu kulimi mamafa
Auala e Fai Ai
- Faʻateleina faʻatasi le faʻafefiloi o vasa.
- Liligi i totonu o se ato tippered, faaopoopo i ai moa, ma togi i le 'ie paluga lelei. Toe fafaga i le po.
- Laʻau faʻasusu afi ma laina ole pepa tao tao faʻamaʻi alumini.
- Aveese le mamoe mai le taga ma le pa i va o solo pepa e aveese ai (ae le o mea uma) o le sami.
- Fagafulu mamoe i luga o le fagu lona lua mai le pito i luga seia amata ona vevela ile 5 i le 7 minute. Faʻasaʻo le mamoe.
- I le taimi nei, faʻavevela le suauu i totonu o se alalaupapa laititi i luga ole vevela vevela
- Faaopopo le aniani, fufuluina i masala garam ma sauté seia oo i le pala. Faʻaopopo le sukalati, ginger, ma le jalapeno ma kuka 1 minute le umi.
- Faʻaopopo tomato ma kuka 10 minute, faʻaosooso, seia oʻo ina amata ona faʻafefe le paluga. Sini i le kulimi.
- Faaopopo le mamoe i le sau. Simmer 10 minute ona tautua lea o araisa.
Fautuaga
O le rice faila Basmati o le filifiliga siliva lelei lea mo lenei tamai mamoe tikka masala. E mafai ona e faʻaopoopo le 1/2 teaspoon o le suamalie o le eleele i le araisa e fai ai samasama. A maeʻa le araisa, e mafai ona e faʻaliliu i ni peasani paʻu ma faʻataga le pi e kuka mo le 5 minute i le fafie.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 1234 |
| Aofaʻi gaʻo | 75 g |
| Fatisi | 35 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 28 g |
| Cholesterol | 288 mg |
| Sodium | 259 mg |
| Carbohydrates | 72 g |
| Faiga o le fiva | 6 g |
| Puipuia | 71 g |