O Meaʻai Eleni anamua anamua
O le a le mea na 'ai e Eleni anamua? E tele mea ua ou fesiligia ai lenei fesili, ma e foliga mai e masani ona ou aoaoina se mea fou pe a ou taliina.
Ou te fiafia e fai suʻesuʻega e uiga i tagata anamua ma a latou meaʻai. E manaia le mafaufau e mafai e Plato poʻo Aristotle ona fiafia i mea atonu o le a ou 'ai nei. O nisi meaai, e pei o pastel , e le masalomia le umi o taimi, ae atonu tatou te le mautinoa e uiga i isi seivagana ua tupu mea e manaʻomia tatou te iloa e le mafai ona maua e tagata Eleni anamua.
Mafaufau e alu i lou olaga atoa e aunoa ma le 'aiina o se tamato.
O a meaʻai na maua e tagata Eleni anamua? E faʻafefea ma o a mea na latou 'ai? Sa latou 'ai pei oi tatou. E tolu a latou taumafataga i le aso. Sa latou fafagu ma 'ai le taeao o le taeao, na latou galo mai le galuega i le aoauli mo le malologa, ona latou faaiuina lea o le aso ma le' aiga o le afiafi ma atonu o sina meaai laitiiti.
Breakfast
O le tele o Eleni anamua sa i ai le mea lava lea e tasi mo le taeao: o le areto e lilo i le uaina. O le areto na faia mai karite , o le punavai autu o falaoa uma i aso anamua. Atonu e faigata, o le a faʻamaluluina ai le uaina ma faigofie ai ona 'ai. E mautinoa lava, semanu e mafai ona latou faʻaaoga vai, ae o fea oi ai le malie i lena mea?
Na 'ai foi e tagata Eleni se mea e taʻua o le teganites (τηγανίτης), lea e foliga mai o se pancake. O nei mea na faia i falaoamata o le saito, olive suauu, meli, ma susu susu. E masani ona faʻaaoga i le meli po o le sisi.
Taʻaloga
Sa sili atu a latou areto ma le uaina. Se maofa.
Ae sa latou inuina sina tele o le uaina. O le taumafataga o le taumafataga o le aoauli, o le mea lea e masani ai i tagata Eleni ona 'ai i luga o mea e pei o fig , iʻa salima, fusi, olive , ma isi falaoa.
Taumafa
O le 'aiga o le afiafi ma o le mea sili lea ona taua o le aso i Eleni. I taimi anamua, o le taimi lea o le a potopoto ai tagata uma ma uo ma atonu e talanoa i mea e pei o filosofia po o le naʻo mea na tutupu i aso taitasi.
Manatua na ou fai atu "uo," ae le "aiga." O tane ma fafine e masani ona 'aina eseese. Afai o se aiga ei ai pologa, o le a latou auauna muamua atu i alii i le taumafataga o le afiafi, sosoo ai ma tamaitai, ona latou faia loa lea. Afai e leai ni pologa a le aiga, o fafine o le fale e muamua ona auauna atu i alii, ona latou 'ai ai lea pe a maeʻa alii.
O le 'aiga o le afiafi o le taimi lea o le tele o meaʻai na faʻaumatia. O Eleni anamua o le a 'ai fuamoa mai salu ma moa, iʻa, legumes, olives, cheeses, falaoa, fig, ma fualaau faisua e mafai ona latou tutupu. E ono aofia ai arugula, asparagus, kapisi, kāloti, ma kukama. O meaai na faʻapolopolo mo e mauoa.
E Uiga i Lenei Vine
O le uaina o le vaiinu sili lea o Eleni anamua, e ese mai le vai. O le faʻaaogaina o le vai o se galuega i aso taitasi mo tamaitai o le fale.
Sa inu e tagata Eleni le uaina i taumafa uma ma i le ao. Matou te iloa ua latou mumu, paepae, rose, ma vine uafu, o vaega autu o le gaosiga o Thasos, Lesbos, ma Chios. Ae o Eleni anamua sa leʻi inuina a latou uaina saʻo. Sa manatu o se mea leaga le faia. Na inu uma le uaina i le vai. Na inu le Eleni mo le fiafia o le meainu, ae le o le faamoemoe e inu le onā.
Sa latou inu foi i le kyonon (posi), o se tuufaatasiga o fagu karite, vai (po o le uaina), o afu, ma le selu o le lapisi i se toetoe lava a lulu-tutusa.
Dessert
Sa le iloa e le Eleni anamua le suka maualuga, o le mea lea na avea ai le meli ma suamalie autu. Cheeses, fig, poo olive o loʻo faʻasusuina ma le meli e tuʻuina atu ai se faaiʻuga masani i se taumafataga o le afiafi.
O Spartans
E toatele tagata e mafaufau i mea na 'ai e Spartans. O le mea moni, o la latou meaʻai na matautia. Sa aʻoaʻoina le au Spartans i fitafita, ae o a latou meaʻai na totoe na latou manaʻomia. Latou te 'ai i se mea e taʻua o le melas zomos (μέλας ζωμός) -o le sua suamalie i le Igilisi. Na faia e ala i le kuka o vae o puaa, toto, masima, ma le vineta. Yum.