01 o le 07
Meaola uma e uiga i Novema 1 ma le 2
Taʻu araisa, pi, lentils, falala lautele, sana, ma garbanzos i totonu o se omea ipu Mekisiko. O moli lanumeamata lanumoana o se tasi lea o faailoga autu o le Aso o Mekisiko oe Maliliu. ata (c) Ioane & Lisa Merrill / Getty Images El Día de los Muertos, po o le Aso oe ua Maliliu, o se tasi lea o faafiafiaga sili ona taua ma le lanu i Mekisiko. E le o se mea faʻafefe pe faʻafefe, o Muertos o se aiga fiafia e faamanatu ai e pele ia i latou ua pasi ane-ma, e pei o soʻo se itu, o meaʻai e taua tele.
O loʻo matauina i tausaga taʻitasi i le aso 1 ma le aso 1 o Novema, Aso Faʻatasia o loʻo tuʻufaʻatasia ai elemene o se tausamiga o le seleselega faʻatasi ai ma talitonuga faʻalotulotu o tagata muaʻi Columbian o Mekisiko ma talitonuga Katoliko Katoliko ma mafuaʻaga mai tagata Sipaniolo. O fua ma fua o le vaitau e masani ona tele uiga pe a 'aina i lenei taimi ma / poʻo le tuʻuina i luga o alta saunia e aiga taʻitasi e faʻafeiloai ai agaga o latou pele pele.
02 o le 07
Pan de Muerto
O lenei pan de muerto mai Oaxaca o loo i totonu o se tino tagata ma ua teuteuina i lanu felanulanuaʻi e pei o fugalaau ma fuga. ata (c) Danita Delimont / Getty Images Faʻaliliu faʻatasi e pei o le falaoa o le ua oti , o lenei mea e gaosi ai le falaoa ua tuʻuina i luga o le fata o le Aso o le Oti ma fiafia ai aiga o le ua maliu. O foliga o le falaoa, topping, ma le fua e eseese mai lea itu i lea itula. O le falaoa e mafai ona faʻataʻamilomilo, o le afa masina, foliga o le aufana, poʻo le foliga o le tino o le tagata, ma e mafai ona tuʻuina i le paʻe paʻepaʻe poʻo le lanu, fatu sesame, o le paʻepaʻe, po o le faʻailoga. O le ituaiga falaoa e eseese uma lava mai se falaoa manino ma le paʻepaʻe i se falaoa suamalie, susu, fuamoa suamalie. O le pito i luga o le falaoa e masani ona teuteuina i nai fasi paluga i foliga o ponaivi, loimata, po o fugalaau
O le eseesega o Pan de Muerto atonu o le tele o taimi e faalogo ai i tua atu o lona atunuu na masani ai i le ogatotonu o Mekisiko ma e aofia ai se paluga suamalie e teuteuina i nai fasi paluga i foliga o ni ponaivi ma ua faapipiiina i se moli malamalama ma paʻu paepae. Aoao pe faapefea ona faia lenei masani masani o Pan de Muerto .
03 o le 07
Candied Pumpkin poʻo Calabaza en Tacha
Candied suamalie pateta ma le pamu e pei ona faia i Michoacán, Mekisiko. ata (c) Mockford & Bonetti / Getty Images O lenei mea suamalie e aofia ai fasi pikiapu fou ua kukaina po o kalu sa tautua i le paina ma le piloncillo (mekasini Mexican brown brown) . O le mea e 'ai o le faʻamanatuina lea o le suauu pateta Amerika. O nisi mea faaopoopo e aofia ai i nisi taimi, e pei o vine, pateta suamalie, fualaau aina (guava e taatele), poʻo fualaau suamalie o le pauki lava ia, pe i ai pe leai foi o latou pulou.
I nisi o nofoaga, e le mafai ona vavaeina le pumpkin pe sasaa ese foi i luma o le faia o le calabaza en tacha: o pu e puʻeina i le tele o nofoaga i totonu o le fualaau faisua ma e sao atoatoa. O le uka ua tipiina i ni vaega ao lei faia le tautua-fatu, i totonu o fila, ma mea uma.
O le kapaila candied e masani lava ona tuʻuina i luga o le fata faitaulaga o le Aso o le Oti e fai ma taulaga mo le ua maliu, ao fiafia foi i latou e nonofo mo le aiga o le taeao, mo le taumafataga, po o se meaʻai.
04 o le 07
Atole
Atole i se pusa vali ata vali i se ipu o tamaleʻa, o se isi meaai e masani ai mo le Aso Mekisiko oe Maliliu. ata (c) maogg / Getty Images Se ipu vevela lenei O meainu e mafiafia le fatu o le maize ua na o le mea e faʻamafanafanaina ai oe i totonu ma fafo i se afiafi malulu o Novema, e tusa lava pe o oe i le fale pe faʻaaluina se vaega (po o mea uma) o le po i le fanuatanu i autafa o tuugamau oe pele ia te oe. E ui ina faʻataunuʻuina i le tausaga atoa, o lenei mea faʻamafanafana e sili ona talisapaia i le Aso o Ē Maliliu ma ao faagasolo aso malolo o Tesema.
Aoao pe faʻapefea ona faia le atole , o se mea Mekisiko e inu ai aʻa e aʻafia ai le tino ma le agaga. Pe, afai e te manaʻo i ai, ia avea Champurrado (Tatela Atole)
05 o le 07
Sugar Skulls
Sulu suʻe teuteu i le lanu felanulanuaʻi ma le lanu mūmū pepa. ata (c) maogg / Getty Images O le a e mauaina nei mea mataʻutia teuteu ma mea gaosi e toetoe lava o aiga uma a le aiga poʻo le ofoina atu mo e ua oti. O ulupulu e faia i le suka paʻepaʻe e fefiloi ma fuamoa moa po o nisi mea faʻafefiloi ma oomiina i siama. E mafai ona faʻamamago ulupulu, faʻamalosi, ona teuteu ai lea i le lanu lanu moana faapea foi ma nisi o mea e le mafai ona faʻaaogaina e pei o pepa lanu po o sequins. O mauga o manua lanu lanu meamata lanu moana e faʻatau atu e tagata faatau maketi i Mekisiko i vaiaso e agai atu i Muertos.
Aoao pe faʻapefea ona faia sau oe i la matou laasaga taʻitasi (ma ata) Sugar Skull Tutorial .
Asiasi i la matou Sugar Skulls Gallery mo musumusuga.
06 o le 07
Toa Skeleton, Kupe, Kulupa, ma Isi
Chocolate skelton monks mo le faatauina atu i se laulau i Guanajuato, Mekisiko. ata (c) Danita Delimont / Getty Images O le aso o le lole paʻu e le gata e faatapulaaina i luga o ulutala o suka suka ua tuu i luga o fata faitaulaga. O manulele, ponaivi, puʻu atoa (tagata poʻo manu), pusa, tomatasi, ma isi foliga e pei o le oti-e toetoe lava o taimi uma e faʻafiafia pe faʻafefeteina ai le leo-e fai ma faʻalavelave i mea e pei o sukalati paʻepaʻe po o le uliuli, , marzapan, gelatin ("gutu lemu"), poʻo se paʻu suamalie pei o le suka. O nei mea e maua mai i fasi keke koko mafolafola faʻamalamalamaina i ni auiliiliga e sili ona auiliiliina e faia i le tele o meaʻai gaosi.
O le faia o le Día de Muertos o le sukalati e faigofie pe'āfai e iai lau fulufulu talafeagai ma nisi mea e faʻafefeteina lole lole. Taumafai lenei fua i lau meaola mo se maʻamaʻa lanu paepae faigofie, poʻo o le tasi lenei mo le gaogao sukalati uliuli ma paepae .
Isi filifiliga:
07 o le 07
Isi Laisi mo Día de Muertos
Toa suamalie ma lelei i luga o le Aso o le Oti Mate: fua, pan de muerto, taquitos, pollo con mole, sukalati vevela (i totonu o le sioti), ma isi mea suamalie. ata (c) Danita Delimont / Getty Images Talu mai le Aso o le Oti o se faamanatuina o le tepa i tua-o lona uiga, o le manatuaina o tagata pele mai le taimi ua tuanai-soʻo se meaai e masani ai i le eria e talafeagai ai le tasi olaga mo le faʻalavelave. Mole ipu, ituaiga uma o tama, faʻatasi ma isi mea faʻatumu, ma sitaili masani e faigofie lava ona maua uma i umukuka Mekisiko ma a latou fata faitaulaga i lenei taimi o le tausaga.
O itulagi taʻitasi o le atunuʻu o loʻo i ai ona tomai faʻapitoa e saunia ma le faʻapitoa i taimi eseese. I lenei auala, o mea taua o tu ma aga masani e faʻasaoina ma faʻaauau pea. Mo lenei mafuaʻaga ma isi, o le faamanatuina o le nuʻu Aso Mekisiko Aso Maota o Tagata Maliliu na tusia i le Lisi o Sui o le UNESCO o le Heritage Heritage Heritage faaleaganuu o le 2008.