Soʻo se tasi o lenei saladisi saladi o le sami e maua ai le tofoina o faʻalauiloa Thai! I le taimi lava e tasi, o le laei e le sili atu le malosi o le tofo fou o le iʻa, ae o le mea lea e aumaia uma ai ona aʻafiaga masani. A o toetoe lava o nuʻu uma e tuaoi i se vasa ei ai a latou lava saladisi o le sami, o le a mautinoa lava e te maua lenei gagana Talia e avea ma se tasi o mea sili! Faia se meaʻai tele, tafatafa o le ipu, poʻo se auala autu faʻafetai i le faʻaopoopoga o meaʻai tioata e leai se totogi.
Mea e te Manaomia
- 2 ipu / 200 g. noodles (tioata poo "cellophane" ua lauiloa foi o "filo pi" aua ua faia i falaoa falaoa)
- 15 oz./400 g. sea sea (meaʻai ua palu mafiafia pe aisa i le sami, e pei o le moa, squid, clams, cuttlefish, mussels)
- 1
- lemongrass (o le ogalaau e sosoʻo leisi)
- 1 cup coriander (tatala fou)
- 1 ipu o le basil (faʻafou lua Thai tapuil basilini ma suamalie o le basiliki Italia)
- 3 aluga o le aula (palu fasi falala)
- 1
- tamato , (tipi fou i tamai tina)
- 1 kulupu laiti (poʻo le 1/2 komepa, tipi i ni mea tutusa)
- Mo le salati Ofu:
- Oona o le 1 lime (3-4 tbsp., Pe sui le sua o le tipolo)
- 4 tbsp.
- iʻa
- 2 tbsp. soya saumalie (faʻafeiloaʻiga masani o le soya ma le leai o se saito mo meaai e leai ni meaʻai)
- 1-3 tsp.
- chili sauce (1 = mūmū, 2 = medium, 3 + = vevela); POO sui le 1-3 + mūmū mūmū poʻo le lanumeamata. minu)
- 5 cloves laʻau (minu)
- 1/3 cup coriander (faʻafeiloaʻi fou, e aofia ai mago)
- Filifili oe: 1 tsp. suka (pe afai e te fiafia i salima ma mea manogi suamalie i luga o suamalie, aveese le suka)
- Filifili pe fai: letus bed (poʻo
- Kaina Saina e tuʻu ai le salati, e auauna ai)
Auala e Fai Ai
Mo nisi faʻamatalaga auiliili i le auala e faʻatau ai ma saunia lemongrass, tagaʻi i laʻu: All About Lemongrass Guide
- Sogi le noodles i le vai malulu mo le 1 le itula, pe seia oʻo lava i le vaivai. POO, afai o loʻo e faanatinati, faʻafefe faʻafefete le noodles seia oʻo ina vaivai ma manino (tusa ma le 10 minute).
- E ui o meaʻai e vevela (pe o le kuka), tuʻu faʻatasi mea uma e fai i luga o le salati i se ipu. Taumafai lelei e tuʻufaʻatasia. Tuu ese.
- Fufulu niu i le vai malulu. Faʻasusu atoa ma faʻafefe i totonu o se pesini tele.
- Aumai 3-4 ipu vai e kuka ai i totonu o se fagu ipu. Faʻaopopo le lamongrass fasi pepa ma 'aʻano seia oʻo i le manogi (1-2 minute).
- Faaopopo le iʻa ma le kuka mo le 1-2 minute, pe sei oʻo i le kukaina o iʻa. Taumafai e aua le soona ufiufi, aua o le a avea ai le paʻu.
- Faʻasusu iʻaʻai, e aofia ai lemonia. Fufulu i le vai malulu. Faaopopo le iʻa felafoaʻi & lemongrass i le paluga faʻafefiloi (faatasi ai ma manulele).
- Faʻaopopo i le ipu faʻafefiloi : coriander fou ma le basil, aniani o le tautotogo, tomato, ma le kukama.
- O le a sasaa le salati salalau i luga, togi lelei e faʻaopoopo.
- Fai se suʻega tofo. Faʻaopopo nisi sauʻai pe afai e le lava le alofa. Afai e le lava le sola, ia faaopoopo atu sau sau sipuni poʻo le kalu fou. Afai e manava tele mo lou tofo, faʻaopopo sina siʻisi gaʻo.
- Afai e iai sou taimi, faʻataga le salati e nofo i totonu o le pusaaisa 1 itula pe sili atu. Ona toe togi lea ma auauna atu.
- Ina ia auauna atu, tuu se salati i luga o se lanu lanumeamata mumu po o le mumu, poo le kapeti faaSaina. O lenei salati e faaipoipo lelei i se mea malulu poʻo se ipu tioata o lau vine ua sili ona e fiafia i ai. Fiafia!
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 334 |
| Aofaʻi gaʻo | 2 g |
| Fatisi | 0 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1,538 mg |
| Carbohydrates | 76 g |
| Faiga o le fiva | 9 g |
| Puipuia | 9 g |