O nei tagata faasee e manaia ma sili ona tautua o se auala autu pe o se meaʻai. Tuuina atu lenei mea e faataitai i lou isi tagata poʻo le Superbowl faʻatasi.
Mea e te Manaomia
- 1 pound beef eleele
- 1/4 ipu kuka
- 2 teaspoons ketchup
- 1 sipuni tila kulula
- 1/4 sipuni masima
- 1/4 teaspoon pepa uliuli
- 2 ipu baby arugula lau (poʻo greens of choice)
- 1/3 ipu
- parasi ( cheese )
- 8 to 10 slider buns (po o se tamai laulau o le afiafi e tipi i le afa ile tafailagi)
- 2 le sipuni suauʻu (faʻatasi ai ma le maualuga o le asu)
- Mo le Sauce:
- 1 (28-aunese) e mafai ona tatato (tuuese ma faasao uma le sua o le tomato)
- 1/2 ipu lapisi riki (faʻamamaina lelei)
- 1/2 ipu moa susu
- 2 lapopoa fasi pepa mumu mumu (faʻamamaina lelei; Ou te fautuaina le faʻaaogaina o faʻatauga faʻatau)
- 1 sipuni
- balsamic vinegar
- 3 laulaʻau basilua (faʻaaogaina lelei; faʻaaoga atili pe a fai e sili atu)
- 1 to 2 cloves garlic (minced)
- 1 sipuni tele o le olive olive
- 1/2 teaspoon masima (faaaoga itiiti pe a fai e sili atu)
- 1/4 teaspoon pepa uliuli
Auala e Fai Ai
- Ina ia saunia sau sau, suauu vevela i totonu o se ulo tele ma faʻapipiʻi aniani ma sosolo ile vevela vevela mo le 5 minute. Faaopopo lanu ma kuka mo le 1 minute.
- Vavaeeseina uma tomato mai le vai, faasao le vai. Faʻaaogā le lima poʻo le vavae, tuʻimomomo tomato i laʻititi. Faʻaopopo le afa o le vai faʻaputu, fasi moa, ma tamato tamato i le ulo. Tuu simmer mo le 5 minute.
- Faʻaopoopo mea uma totoe. Simmer sauce i luga o le ala-maualalo mo le 15 minute. Afai e soʻo le saumalie, faʻapipiʻi vai vai tumato. Taumafa sauʻai ma fai ni fetuunaiga manaʻomia.
- Afai e te manao i se masi lamolemole, faʻafefe atu le paluga i se meaʻai gaosi meaai. Faʻasolo 10 i le 15 taimi. E tatau i le sauti ona i ai ni mea e fai i ai ma e le faʻamamāina. Faʻaopopo sau sau i totonu o le ulo ma faʻafanafana seʻia uma le kukaina o gaʻo. Lafoaʻi le faʻafefiloi e pei o oe pe afai e te manaʻo i se faʻasologa masani.
- E mafai ona fai le saumasi i le aso i luma ma faʻamafanafana ao gaʻo meaʻai i luga o le meaʻai.
- Manatu muamua mo le vevela-vevela vevela. Faʻafefiu ai paluga o le eleele i le sana, ketchup, lelati liki, masima, ma le pepa uliuli. Faʻamau i le 2 1/2 inisi (i le lautele) meaʻai. Manua malie 2 i le 3 meatballs i luga o skewer taitasi.
- Suauʻu suauu meaʻai lelei ma tuu meaʻai i luga o le meaʻai. Kuki mo le 12 i le 14 minute, liliu le 1/4 le faasologa i le 2 minute. A oʻo loa ona oʻo atu i le vevela i totonu o le 165 F / 75 C, 'aveʻesea mai le vevela.
- Aveese meaʻai mai skewers ma faʻaopopo i totonu o le fagu ma sau tomato-masi pepa. Maunu lelei aano o manufasi.
- Tuu le laulaʻau i le pito i lalo o le pa (slide bun), faaopoopo i ai meaʻai, isi sau sau, ma togiina Parmesan. Le pito i luga ma le afa o totoe. E mafai ona e fafasi le 'apa pe a e manaʻo ai.