A o felafolafoa le palapala e pei ona tatou iloa o se mea Amerika-Saina, ae le o se mea moni Saina, atonu na musuia e fualaau faisualaina Saina e faifaatoaga Saina e 'ai ina ua mavae se aso umi o galulue i le fanua. O le puaa fasi kuka e masani lava o se meaʻai fualaʻau; o le aano o manu e faaopoopo mo isi meaʻai.
Mea e te Manaomia
- 1 pauna paʻu (po o le lafumanu, aua le faʻaogaina ni fasi kusi vao pei ona matua vevela)
- Mo le Marinade:
- 1 sipuni soya sauce
- 1 i le 2 teaseti
- anufe anufe
- 1 sipuni masima
- Povi lanu e tofo ai
- 1 pinch cornstarch (lalo o le 1 sipuni)
- Mo le Sauce:
- 4 sipuni vai (poʻo le moa moa)
- 2 teaspoons sauce anufe
- 3/4 i le 1 teaspoon cornstarch
- Mo le Stir Fry:
- 2 tamai lago
- bok choy (e mafai ona suitulaga i le broccoli pe a manaʻomia)
- 1/2 ipu
- lapisi bamboo (fufulu)
- 1/2 paʻumati anufe (mulumulu ma patipati mago i se solo pepa)
- 1/2 ipu
- vai pusa (fou pe afai e mafai)
- 1 tele pepa logo (lanu meamata)
- 2 totoa seleni
- 1 aisa
- Pule oe: 1/2 pauna paʻu kiona (filifiliga)
Auala e Fai Ai
- Oti le puaa i ni fasi ie manifinifi. Faaopopo taimi i le puaa, faaopoopo i ai le suauu mulimuli. Faʻamati le puaa mo le 10 - 15 minute.
- A o folo le puaa, saunia fualaʻau ma sau sau.
- Mo se saumalie: Faʻatasi faatasi le meaʻai sau ma tuʻu ese.
- Mo fualaʻau: 'Otiʻoti lapisi otaota i fasi vela. Faʻasili ia pulo ma pulou vai . Oti le pepa lanumeamata i le afa, aveese fatu ma taamilo i luga.
- Mo le talo, ole vavae ese taʻitasi ma lau. Otioti le fasi laau ma tipi ese laulaau. 'Otiʻoti le seleni fafao. Tipi le anisi i le afa, pi, ma paʻu mimiti.
- Tuu fualaau faisua i luga o se fata lapoa, ia faaeteete e tuu vaega taʻitasi e vavae ese (aofia ai laʻau ma laulaʻau), ma tuʻu ese.
- Heat wok ma faʻaopopo le suauu. A faʻamalieina le suauu, faʻaopoopo le puaa. Fafaga le puaa seia maeʻa le mumu. Ave ese ma tuu ese.
- Reheat wok ma faaopoopo nisi suauʻu. Pe a faʻamalieina le suauʻu, faʻafefete i fualaau faisua taʻitasi. E leai se afaina o le poloaiga, ae mafai ona e faʻafefe ia aniani ma faʻi faatasi, (pe a manaʻo e mafai ona e kuka faʻatasi ma le puaa), ma le pepa lanumeamata ma le kiona.
- Aʻo kuka le kuka, faʻaopopo muamua le 'au. Faaopopo le masima i le tofo e pei ona manaomia ao fafaguina vaega taitasi o fualaau faisua. Faaopopo le vai ma ufiufi wok ao kuka kuka, aua e le o iai le tele o susu.
- Reheat wok ma faaopoopo le suauu. Aumai le saumati vave faʻafouina. Faaopopo ma tuufaatasi mea uma na kuka i totonu o le wok. Fai se "lelei" i le ogatotonu ma faasolosolo malie ona faaopoopo le saumalie, faʻaosooso e vevela. A uma loa ona fufulu, aveese le sua mai le ogaumu. Auauna i le vevela.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 339 |
| Aofaʻi gaʻo | 16 g |
| Fatisi | 7 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 5 g |
| Cholesterol | 76 mg |
| Sodium | 398 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Faiga o le fiva | 3 g |
| Puipuia | 28 g |