3 Faʻamaliega Auala e Faʻaaogā ai Taʻini Taulaʻau i Meaʻai

I le Asian Integratives , o le tusitala o le kuka e tusitusi Ken Hom, o le puna o le seleselega (e taʻua foi o le pale o le lanu meamata) atonu o le "tele o fualaau aina a Asia ma mea e gaosia ai le gaosiga." Na fai mai Martin Yan, paia paia e tasi "o le kukaina a Saina. O se laau afu aina, o aniani o le tautotogo o loo faaaogaina i soupese, paluga, uila, vaʻavave, mea e vevela ai, ma fagu.

E aofia ai iinei o le ae maua ai nisi o fualaʻau e faʻaaoga ai aniani o le tautotogo. I le taimi nei, o ni auala fiafia se tolu atonu e te leʻi mafaufauina e faʻaaoga ai aniani o le tautotogo i le kuka.

Spring Recipes Recipes

• Scallion Pancakes
• Mongolian Lamb With Scallions
• Mongolian Lamb Lamb Hot Pot
• White Cut Chicken
• Goaga-Scallion Oil
• Fugalaau fugalaau
• Jiaozi Dumplings

• 01 o le 03

  Aʻo le Suauʻu Faʻasusu Suauu

  E le i ai se thermometer loloto-fry e siaki ai le vevela o le suauʻu mo le loloto-frying? O le isi auala o le faaopoopo atu lea o le inisi-umi o le vaipuna o le sipuni i le suauu mumu. Pe a oʻo le suauʻu i le vevela vevela e tatau ona liʻo le sipuni lanumeamata i liʻo. E manaia. Faʻataʻitaʻi!

• 02 o le 03

  To Season a Wok

  I le "Mumu o se Wok", ua faamatalaina ai e Grace Young se auala masani mo le totoina o se wok e faaaoga ai chives Saina e fesoasoani e aveesea le manogi mata, ma o se isi auala i le suauu e masani ona fautuaina. Ae peitaʻi, afai e le mafai ona e malaga i se maketi Saina / Asia e faʻatau le chili chives, o le isi metotia o le suia lea o chives i le mailei.

  O loʻo i ai le tele o uepisaite e faʻaalia ai pe faapefea ona faia lenei mea. O iinei, o le tusitala o le Seattle Food Times, Nancy Leeson, na saunia lana lava fua.

• 03 o le 03

  Faʻafiafia

  O se mea e faigofie ona teuteu e aofia ai ni selu o le lanu lanu meamata, o pulumu lanumeamata lanumeamata o se auala vave ma faigofie e tuʻuina atu le lanu i se ipu.

  O pulupulu lanumoana Green e na o minute e faia ma e leai se mea e sili atu ona faigata nai lo le pulou pulou. E faʻaaogaina le pulumu i meaʻai e pei o Mu Shu Pork , lea e faʻaaogaina ai e faʻafefiloi ai sau sau i luga o pancakes.