O le tele o tau taumalulu i Mongolia o lona uiga o soʻo se tasi e nofo ai e manaʻomia se mea taumafa maualuga i le gaʻo manu e faʻamafanafana ai. O meaai Mongolian e maualuga tele i le palatini.
O le tele o taumafataga e kuka i fafo atu o afi, o lona uiga o le saoasaoa o le ki ina ia mafai ai e kuka ona aluese mai elemene. O Mongolia o loʻo i ai se faitau aofaʻi tele o le numera o le nomads lea e mafua mai i le taumafataga o manu ma falemaʻi. E ui ina faigata o latou tulaga ola, o taumafa Mongolian ae faʻamapulaʻa i mea e gaosia, e matua manaia lava.
Ona o le tulaga o le faafanua o Mongolia, o le meaʻai e matua aʻafia lava i fualaau faasaina a Saina ma Rusia. O le uiga vevesi o lona uiga o fualaau faisua e le masani ona faʻaaogaina. Tamai Mamoe o se tasi lea o mea sili ona taatele i meaai Mongolian. E masani lava ona aofia ai i le aiga meaai e masani ona i ai meaʻai e valaʻau mo fualaau faisua. O faʻamaʻi i totonu o lenei ipu e faʻaopoopoina ai sina mea suamalie suamalie i lenei maualuga i le pusa protein.
E ui lava o le igoa o loʻo faʻatusa mai ai le atunuu na afua mai ai le ipu lenei e toʻatele e talitonu o le mea moni lava o se fualaau Saina. E ui lava o lenei fua mo le Tamai Mamoe Mongolian e mafai ona afua mai Saina ae o loo faʻaaogaina pea mea masani a Mongolian ma a latou auala e kuka ai. E ui lava o le fua lava ia e le mafua mai i Mongolia e tumau pea i le agaga o le kuka Mongolian.
Mea e te Manaomia
- 1 3/4 pauna vae e le ponaivi o le tamai mamoe
- 1 sipuni
- soya soya
- 1 sipunipuni vine vine Risini poo sherry susu
- 5 teaseti
- pogisa soya saumalie
- 5 tīpisi vine sukaina laisa po o sherry malo
- 4 teaspoons suauu sesame
- 1 teaspoon tila suka
- 2 teaspoons keke sukalati
- 2 cloves garlic, tapena
- 2 siaki (e mafai ona suia ia aniani o le puna pe'ā manaʻomia), tipi i totonu o le 3-inisi le uumi ona faʻapipiʻi ai lea i ni fasi selu
- Tasi ma le mea fou e lanu uliuli, e tofo ai
- 1/4 teaspoon le suauu sesame
Auala e Fai Ai
- Oti le tamai mamoe i ni fasi ie manifinifi. Faʻafesoʻotaʻi mea e faʻaaogaina ai vai. Faʻamati le tamai mamoe mo le 25 minute.
- A o taofiofia e le tamai mamoe, saunia le saumalie ma isi mea.
- I totonu o se tamai pesini, faʻafefiloi mea taumafa. Tuu ese.
- Lave le wok i luga o le maualuga-maualuga i le vevela maualuga. Faaopoopo 2 le sipuni suauu . A vevela le suāuʻu, faʻaopopo le kālati. Faʻafefete seia oʻo i le faʻamalosi (pe a ma le 30 sekone).
- Faaopopo le tamai mamoe. Pipiʻi puupuu, seia oʻo ina suia e le mamoe le lanu (1 i le 2 minute).
- Faaopopo le sauuga. Aumai i se faʻala.
- Taofi i totonu o le maʻi. Tatau ma le vaitau ma le masima ma le pepa pe a manaʻomia.
- Pipiʻi mo le 1 minute, pe seʻia oʻo ina faʻafefe le sau.
- Aveese mai le vevela, faʻaosooso i le suauu sesame, ma tautua.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 657 |
| Aofaʻi gaʻo | 43 g |
| Fatisi | 17 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 18 g |
| Cholesterol | 186 mg |
| Sodium | 860 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 52 g |