7 Saʻo Atoatoa mo Gnocchi

01 o le 07

Gnocchi ma Butter, Sage, ma Shaved Parmesan

O Gnocchi o le faʻalauteleina o le Italia na faia i pateta ma le falaoamata ma sapalai seia oʻo lava ina latou vaivai i nai aluga o le lelei. O se sau sau faigofie o le pata, lau laʻau fou, ma Parmesan o se taʻaloga masani i gnocchi, ma e faigofie ona fai.

E mafai ona e faʻaogaina le faleoloa-faʻatau gnocchi pe fai sau oe mai le maina . Afai e te faʻaaoga le faleoloa-faʻatau, o le kiona e sili atu ona lelei nai lo le afifiina o ituaiga, lea e mafai ona avea ma se mea itiiti. Ma e mafai ona e mauaina i nisi taimi se gnocchi fou i se tau Italia, pe afai e iai se mea lata ane.

Sage ma pateta o se felauaiga masani, masalo ona e selesele uma i le taimi o le a amata ona malulu le tau i le masina o Setema pe o lea, e mafua ai le tele o mea taitasi e maua i le taimi tutusa. I se taimi i taimi ua tuanaʻi, o tagata o loʻo i ai le tele o pateta ma le sage i le lima ina ua maeʻa le seleselega e masani lava ona tuufaatasia le lua, ma, o le mea lea, i le taimi nei o loʻo i ai le mea ua avea ma se faʻaalia Italia: gnocchi alla salvia ("gnocchi with sage" ).

Mo le faia o lenei ipu, o le a e faʻapulouina sina lau laʻau fou i le suauu olive, ona ave lea o laulaau e faʻafe i solo pepa. Faaopopo pe tusa o le afa o le pata i le masini sosolo ma faʻafefete solo seia liusua. Taimi e tofo i le masima ma le pepa.

I le taimi nei, kuka le gnocchi seia latou felelei (pe tusa ma le 2-3 minute), ona ave lea mai le ulo ma se sipuni e faʻafefe, ma faʻafeiloaʻi i se pesini. Fagogo i le sau sage-butter sauce na e faatoa faia, fetuutuunai le faʻaleleia pei ona tatau ai, fesiitai i le tautua o meaʻai, ona oʻo ai lea i luga o le paʻu, falai laulaau lauulu ma le Pamesan manua. Delizioso!

02 o le 07

Gnocchi ma Tomato Sauce ma Basil Fresh

Kaloti o se faʻaopoopoga e sili ona fautuaina i le saumati pasta mo le suamalie, meaʻai fou, ma le manogi manogi. Talu ai o se meaʻai mamā, o le a le mafai ona e vaai i le kāloti, ae o le a aumaia ai se vaega i lau pasta sau sau e te mautinoa. Talu ai ona e te le manao e manumalo i le gnocchi, o se mea e sili ona lelei e pei o lenei ua saʻo.

O le fua mo lenei saulati tamato e manaʻomia mo kāloti ma tamato. E te alu i luga o kāloti ma aniani i le suāuu o olive olive, ae faaopoopo i ai le 28-aunese gaosi o tomato mama, faʻatasi ai ma nisi o sisiva gaosi, masima, ma sina suka. Simmer mo le tusa o le afa itula, ona faʻamamaluina lea i totonu o se mea faʻaleleia poʻo se mea e gaosi ai mea taumafa seia oʻo ina lamolemole. Taumafa. Fagogo ma le gnocchi kuka ma teuteu i le basil fou.

03 o le 07

Gnocchi ma le Pesto Sauce

I le masani ai, o le pesto sau saulaina o se saumalie na faia i le basil, olive olive, pine pine, Parmesan, ma le kalaka. Ae o aso nei e mafai ona e faʻaaogaina lanu lanumeamata (moa, pasili, mint, pe o le a), faʻapea foi ma ni ituaiga o nut, pei o walnuts, pistachios, poʻo almonds. Ma e ui lava o falesa faigata e sili ona lelei mo le faia o le pesto, e mafai ona e suʻeina faʻasusu susu o susu, susu o susu susu. ma isi.

O le faia o pesto sauce e masani lava o se mataupu o le faʻamamaina o le lanu, keleka, ma fatu, ona faʻaliliu ai lea i le suāuʻu ma le sisi. Faʻafefete, fetuutuunai le tutusa ma le faʻavasegaina, ona togi lea o le gnocchi kuka i pesto ma tautua. Afai o le a faʻaaogaina mea fou, ia faʻaoga tutusa le tutusa o mea e te faia i se fua masani o le saula basil pesto sauce .

04 o le 07

Gnocchi with Mushroom Cream Sauce

O se isi vaitau masani. E tele naua pulou i le autumn-o le porcini woodsy, the chanterelles, ma isi mea-e masani lava ona tuufaatasia i latou ma pateta ma sage. E le faigata le faia o se musika faigofie faigofie, ae o le mea e tasi e taua, o le faʻamaluina o pulou i le pata mo se taimi umi seʻia oʻo ina latou lafoai uma a latou vai ma liliu mai meaʻai ae le o le ulavale. Faaaoga le pata po o le suāuʻu olive ona o le tele o mea e 'ai e faʻamalosi i musipolo e gaʻo gaʻo, o lona uiga e tatau ona e kukaina i latou i le gaʻo e aumai ai na mea i totonu o le sau.

O le mea lea, ao latou taʻalo, e mafai ona e faia se saulaʻau masani e ala i le faʻamafanafanaina o se fasi moa ma se pata ma falaoamata; faaopoopo le kulimi, sina sua o le lemoni, sili atu pata; ona sosoo ai lea ma le tuufaatasia o puʻupuʻu kuka ma faʻamafaʻailogaina mo sina vaega. Toto i le gnocchi tunu, fetuunai le totoina, ma auauna atu. Faʻasusu ona faʻapipiʻi lea o le vevela sauce ma 'aloʻamea e kuka lelei lelei e maua mai ai se meaʻai manaia musasroom cream sauʻai .

05 o le 07

Gnocchi ma Gorgonzola Sauce

O lenei saumalie e matua manaia lava. O le mea e le lelei ai le gorgonzola (o le sisi Italia e pei o Roquefort, Stilton, poo Maytag) e fafaguina ai le tofo malie o pateta, ma o le mea manogi e tumu i le fulufulu, o le aluga. E manaia.

O le suamalie suamalie gorgonzola sau sau amata i le faaitiitia o le kulimi mamafa ma le uaina papaʻe i totonu o se apa. E sili atu le lelei o kulimi kulimi ona: 1) o le a le taofiofi pe ae vevela ma 2) e sili atu ona lelei ma sili ona lelei. Ia mautinoa e faʻaaoga se uaina lelei aua o le a mafai ona e tofo i ai.

A maeʻa ona sau le saumalie e tusa o le tolu, faʻaopoopo le gorgonzola (faʻavave, e sili le gorgonzola); faʻapipiʻi seia oʻo ina liusuavai; ona oʻo lea i le vaitau e tofo i le masima, pepa, ma se paʻu o le nutmeg.

06 o le 07

Gnocchi ma le Primavera sauce

O sauga muamua na foliga mai ua fetaui lelei. Ae neʻi e manatu o le gnocchi o se pau pau lea, sei tatou faʻasaʻo oe. O se meaʻai gnocchi e mafai ona e faia i le tautotogo, e faʻaaoga ai fualaau asparagus fou ma tamato pepe-ae e mafai foi ona e suitulaga i le broccoli poʻo le totipolo poo le pulou poʻo soʻo se mea e te tupu.

O le ae manao e togi le vegies i le suāuʻu olive, ae na o se mea faigofie ina ia latou lanu ma lanu. Ona mafai lea ona e faʻamalosi i totonu o sina kulimi, pe mafai foi ona e faʻaopopo atili ai le suāuʻu olive poʻo sina pata. Mulimuli ane, togi i le gnocchi tunu, teuteu ma le fatuina Parmesan, ma auauna atu.

07 o le 07

Gaked Gnocchi ma Tomatoes ma Fresh Mozzarella

O lenei mea e le o se sau sau suamalie ae o se isi sauniuniga Italian gnocchi lea e aofia ai le taoina i totonu o se ipu kuka ma se saumato tomato ma le mozzarella fou. E te amata i le kukaina o le gnocchi i le auala masani, ona faʻafefe lea ma togi i le saumati. Ma le mea mulimuli, lafo i se pusa tao tao. I le pito i luga i pusi o le mozzarella fou, o nisi na suaina Parmesan, ma atonu o se totoa o le basilisi fou. Ona tunu lea o le mea atoa seivagana ua liusuavai le sisi ma fai sina mimiti. Lagi.

O le tautala e uiga i le pata ... na e iloa e te le tau teuina i totonu o le pusaaisa ?