Laasaga mo le Faia o Mexican Tamales
Afai oe fou i le faatufugaga o le faia o tamaʻitaʻi, atonu e te mafaufau pe faapefea ona amata. Muamua, e tatau ona e mautinoa o loʻo ia te oe uma mea aoga ma mea faigaluega ona mafai lea ona e aʻoaʻoina pe faapefea ona afifi ma fufulu. Latou te fiafia i so o se taimi o le tausaga, ae talu ai ona o tagata e masani ona faia i latou i le tele o fasi, e faia muamua lava i taimi o le taumalulu. O le faia o se vaega o tamaʻitaʻi o se 'alofaga tele e faʻapotopotoina i le umukuka ma uo ma aiga mo se aso o le kuka.
O le a le umi e fai ai le faia o Tamales?
O le faia o tamales e le faigata, ae o se taimi e tele taimi e alu ai. E mafai ona alu se aso atoa e saunia ai se vaega tele o tama mai le amataga e oʻo i le maeʻa, ma manino lou kalena pe a faʻapea o lau fuafuaga lena. Laasaga eseese e alu ai le taimi. O nei mea e aofia ai le faia o le palu (paluga) ma faia le faʻatumuga, lea e masani ona aofia ai aano o kuka ma / poʻo fualaau faisua, ona vaʻaia ai lea o tama. O le isi laasaga o le faʻapipiʻiina lea mo le malolo mo fiafiaga i le lumanaʻi. Mo le talepeina o le galuega, e mafai ona e saunia le paluga ma fuga i luga o le aso e tasi ma afifi ma fufulu i le isi.
Faʻapotopoto meaʻai ma meafaigaluega
E taua le faʻamautinoa o loʻo e maua pe mafai ona maua mea uma e te manaʻomia e fai ai tama. E te le manaʻo e amata i lenei faagasologa ona e alu lea i le faleoloa poʻo le maketi faapitoa. E sili atu foʻi le luʻitau pe afai oe aofia ai le tamale-faia o se vaega o lau faʻamanatuga aso malolo ma faleoloa e tapunia.
Muamua, faitau i le fua mo le paluga mo tama ma faia se lisi o mea o le a e manaʻomia. E masani lava, e aofia ai le harina ma le puaa povi, atonu o mea ia e sili atu ona faigata ona maua, aemaise lava pe afai e faʻatau atu i le taimi o le tamale-making holiday season.
Ona filifilia lea o se faʻatumu ma faʻaopopo mea na i lau lisi faʻatasi ai ma kalu falaoamata e fufulu ai i latou i totonu.
O meaʻai faʻapitoa e aofia ai ni moa felafoaʻi, palufuga po o palu moa, pi, mekisi Mekisiko, ma chiles. E te manaʻo e faʻamautinoa e mafai ona e maua ituaiga o chiles e manaʻo ai.
O le ae manaʻomia foi se vaʻa tele e kuka ai tama. E mafai ona avea lenei mea ma tamaʻi tama tamaʻaiga poʻo se fagu faʻapitoa e iai se ato faʻatau i le pito i lalo. O le taimi lava e te maua ai le steam ma mea e sauniuni e mafai ona e amata amataina tama.
Faia ma fufulu au tama
- Amata i le saunia o le paluga .
- Ma le isi, ia saunia mea e manaʻomia o loʻo e faʻaaogaina.
- Ona sauni lea o le sana e vele ma afifi tama , lea e mafai ona avea ma gaoioiga malie mo lou aiga ma malo.
- Uu i totonu o se vaʻa tele mo le 90 minute.
Fausia o Tama Tama
Sei vagana ua i ai sau potopotoga tele lava, atonu e te fuafua e teuina nisi o au tama e fiafia ai mulimuli ane. O le a latou tausia lelei i totonu o le pusaaisa mo ni nai aso pe mafai ona e togiina mo le tolu masina i totonu o se atigipusa
Auala e Auauna ai Tamales
I le aganuu, o se tamale e galue lelei, e pei ona i ai. Tau lava o le toesea o le fala o le sana ma fiafia. Po oe mafai foi ona e tuu i luga o se ipu ma luga i luga o se sau. Mo se faʻataʻitaʻiga, saumalie lanu meamata mo le puaa po o le moa, poʻo se mūmū mūmū mūmū mo le pipi. O nisi taimi e tautua tamalelea i totonu o le saito, ma o nisi taimi e tatala ma aveeseina mo oe.