Zingy, tangy, sina vevela Chaat masala o le faʻalelei atoatoa! E maua ai lona tofo iloga mai le masima uliuli e faʻaaogaina. E masani ona faʻaaoga e pei o se meaʻai i le kukaina, e masani ona faʻaaogaina Chaat Masala e fai ma teuteu i salakeke, Chaats (o se igoa lautele mo le vevela, tango, mea suamalie), mea inu (pei o lemonia Indian!), Curries, daals etc etc. Ou te faʻaaloalo ia Chaat Masala ma o se tamaitiiti, e masani lava ona maua i totonu o le palu lima o loʻu lima (natia mai loʻu Tina) ina ia mafai ai ona ou togiina ni fasi mango manua i totonu! O lenei fua mo Chaat Masala e naʻo lalo ifo o le 1 le ipu o le masala, ia faʻalautele mea e gaosia pe a manaʻomia atili.
Ia mautinoa e faʻaaoga lau Chaat Masala ile fale i totonu o le 2-3 masina talu ona faia, aua o le a galo le malosi o mea aoga pe afai e teuina i le umi. Teu Chaat Masala i totonu o se ipu tioata, i se mea malulu, mago. Aua nei teuina faatasi ma isi mea manogi e pei o mea taua i Chaat Masala (aemaise lava le Black Nofo) e sili ona lelei ma o isi mea manogi o le a avea ma mea manogi. O se fua masani lenei, ae ua e faia i ni nai taimi ma ua e masani i mea aoga ma auala latou te tofo ai le tasi ma le isi, e mafai foi ona e faataitai i isi tuufaatasiga o mea manogi (faateleina nisi ma faaitiitia ai isi) e faia ai oe lava agaifanua masani!
Fautuaga:
- Sasaa Chaat Masala i luga o toetoe lava o salamata lanu meamata mo le faaopoopoina o le zing!
- Faʻaopopo le pine o Chaat Masala i le lemonade ma faʻaosooso e tuʻuina atu i ai vave.
- Vaʻai le 'aina o le' aina o le 'aina o tagata Initia e sili ona lelei ma sina siʻosiʻomaga o Chaat Masala. A uma ona kuka le ipu ma e te tape le vevela, sasaa ni nai pine o Chaat Masala ile pito i luga o le ipu ma faʻapipiʻi loa. Tuu mo 2-3 minute ma tautua. Fiafia!
Mea e te Manaomia
- 3 tbsps fatu kumini
- 1 tbsp fatu coriander
- 1 ma le 1/2 tsp
- saunf /
- fennel fatu
- 4 tbsps mango mata / amchur paʻu
- 3 tbsps masima paʻu uliuli
- 1 ma le 1/2 tsp pepa uliuli (eleele fou)
- 1/4 tsp hing / asafetida paʻu
- 1 ma le 1/2 tsp paʻu ole paʻu
- 1 tsp dried, moa moa
- 1 ma le 1/2 tsp
- afuain / fatu fatu
Auala e Fai Ai
- Faʻamau se fola faʻapipiʻi ile vevela vevela. Aʻo vevela, tuu i ai luga le kumini, coriander ma fennel.
- Uu vevela nei mea seia oʻo ina amata ona liu sina fatu ma amata ona tuu a latou mea manogi. Taumafai e masani lava aʻo e tunu, e taofia ai fatu mai le mu.
- A fufulu le fatu, ave ese mai le pusa ma faʻalafola i luga o se ipu e faʻamafanafana ai.
- A maeʻa, faʻafefiloi fatu ma isi mea uma i totonu o se mea mama, mamago, kāpuni kofe poʻo se meaʻai meaai ma faʻataʻavale seia oʻo ina e maua se paʻu lelei, lamolemole paʻu. Ua sauni le Chaat Masala e faʻaaoga.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 4 |
| Aofaʻi gaʻo | 0 g |
| Fatisi | 0 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 2 mg |
| Carbohydrates | 1 g |
| Faiga o le fiva | 0 g |
| Puipuia | 0 g |