O Piccata e masani lava o se meaʻai na faia i le veal scaloppini, ae i lo matou manatu, e tutusa lelei le manaia pe a fai i moa moa, o se mea e masani lava ona i ai i le pusaaisa. O se tasi lea o aʻu mea e sili ona ou fiafia i ai ma e lelei pe ae sau i le fale ua vaivai ma fiaai ma manaʻo e fai se 'aiga i le laulau ma se taumafaiga itiiti. Tau lava o le tautua ma se salati, atonu o Kaisara po o le salalau o le falaoa Italia, ma o loʻo ia te oe se meaʻai lelei ma lelei.
Edited by Joy Nordenstrom, Romantic Meals 'Expert
Mea e te Manaomia
- 2 moa moa (ponaivi, paʻu)
- 1/3 ipu falaoamata uma
- masima e tofo
- uliuli pepa e tofo ai
- 3 punetini faasamasi parmesan (finely grated)
- 1 sipunipuni pata e leʻi faʻamamaina
- 3
- punetini
- vermouth (vaigogo, poʻo le uaina paʻepaʻe)
- 1/2 sipuni lemon zest (mai le afa o lemoni)
- 1 le sipuni lemoni (mai le afa o lemoni)
- 4 i le 6 fasi keke lemoni (manua)
- 1/4 ipu talo moa
- 1 sipuni masima
Auala e Fai Ai
- Saunia ma fuafua mea uma i fafo.
- O susu susu, tuʻu le susu i le tasi pito o se fasi uumi palasitika, pipiʻi le afifi i luga o le oneone pe na o le tuʻuina i totonu o le keke o le Ziplock matagi. Ona faʻaaogaina lea o se mallet manu, fagu uaina, po o le mamafa o se fasi fagu poʻo se lauulu, paʻu i le 1/2 "mafiafia. Alofa i lena vaega!
- Fafasofi itu taʻitasi o susu i le masima, pepa, ma le Parmesan sisi ma pipiʻi e taofi i le moa.
- Faʻasusu susu i le falaoamata ma solo ese soʻo se mea.
- Lalaga se laulau lapoa i luga o le vevela-vevela vevela ma, pe a vevela, faaopoopo le pata ma faʻafefete e liusua ma faʻaofuofu le pito i lalo o le pusa.
- Aʻo amata ona paʻu le pata, faʻapipiʻi susu susu (Manatua: E mafai ona e kukaina susu pe a fai o le a le faʻaaogaina lau uila, i lena tulaga, aua nei faia sau sau seʻia maeʻa ona e kukaina le susu lona lua. )
- Kuki i le tasi itu seia oo ina enaena auro; 2 i le 3 minute. Suʻe susu ma kuka le isi itu mo le 2 i le 3 minute. Nofoaga susu i luga o se ipu ma ufiufi i pepa.
- Faʻaopopo le vermouth poʻo le uaina paepae ma le sua o le tipolo i le selu. Faʻaitiiti, fufulu i luga o mea niniʻi, sei vagana ua na o le siʻomaga o le sipuni. Faʻaopopo meaʻai, vevela, ma le moa moa ma faaitiitia e ala i le afa. I le taufaʻaiuiuga o le kuka kuka faaopoopo le fasi lemoni. Vaitaimi ma le masima e tofo ai ma liligi i luga o fata.
- Manatua 1: E ui lava e le saogalemu le faʻalauteleina o meaai i lalo o le vai vevela, ae o le a masani lava ona masani le susu o le susu i le 10 - 15 minute i totonu o se pusa i totonu o le vai mafanafana. O le umi lava e te kukaina ai susu, e le o se mea lamatia lea.
- Faʻaaliga 2: O se aʻoaʻoga i luga o le faia o ni pani fala .
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 1528 |
| Aofaʻi gaʻo | 85 g |
| Fatisi | 26 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 34 g |
| Cholesterol | 440 mg |
| Sodium | 1,476 mg |
| Carbohydrates | 44 g |
| Faiga o le fiva | 7 g |
| Puipuia | 140 g |