Eastern European Asparagus Recipes

O Europa i Sasaʻe e fiafia i asparagus, e pei o le sparga i Hungarian, szparagi i polani, spargla i le Serbian ma le sparanghel i le Roma.

White asparagus e le o se vavae ese. Latou te amata mai pei o fualaau 'aina lanumeamata. O le mea e taofia ai i latou papaʻe o le leai o se malamalama. A aunoa ma chlorophyll, ua leai se lanu meamata.

O le asparagus mama, e ui i lea, O IA o se eseesega eseese. O lo latou tofo o le manatuaina lea o artichokes ma latou maua ai la latou lanu mai anthocyanins pei o vine ma le kāpuni mumu. Latou te lanu meamata i le kuka ma kuka vave vave nai lo tao masani. E sili atu foʻi le taugata!