Nama shoyu o se soya suamalie e leʻi faʻaleleia - ae e saʻo?
O le a le Nama Shoyu? O le a le uiga o le Nama Shoyu?
I le gagana Iapani, o le uiga o le kite ( rawasi poʻo le le faʻasalalau) ma le uila o lona uiga o le soya saumalie. O lea la, o Nama Shoyu o se sosaiete soy saumalie, e le faʻasalalauina i Iapani e sili ona lauiloa i latou o loʻo mulimuli i mea taumafa vevela ma vegan .
E ui lava o le koko o le koko e sili atu le vevela i luga ae o le 115 ° F e masani lava ona faʻasaina , e masani ona faʻaaogaina e le tele o meaai masani aua o loʻo i ai le aoga o le enzymes ola; oi latou e mulimuli i se taumafataga vevela masani e masani lava ona manatu o le aoga o le enzymes e faʻataʻitaʻia le mea moni na vevela i luga ae o le vevela faatagaina.
O le brand Ohsa Nama Shoyu (ata, i le tauagavale), mo se faataitaiga, e faʻamalosi, pe faʻaleagaina, i le aganuu, i luga o paʻu laupapa i lalo o le la. O le igoa o loʻo faʻaalia ai le "ola i enzymes ma meaola aoga".
O ni nai meaʻai maoaʻe ma le mama e le faʻaumatia ai lenei koko ona e le o se mea masani, ae o le loloto o le tofo e faaopoopo i ipu e tumau pea le taua mo le toatele ma e masani ona tuufaatasia i meaʻai a tagata fai meaai masani faapea foi ma tele faleaiga meaai masani. E ui lava o loʻo i ai sina felafolafoaiga i totonu o le sosaiete o meaai e uiga i meaʻai a le laumei, o le tele o mea taumafa masani o le a aofia ai meaʻai i a latou meaʻai e avea o se oloa gafatia, aemaise lava talu ai e masani lava ona faʻaumatia i ni mea laiti. O le i ai o enzymes ola e foliga mai e sili atu nai lo le mafanafana o loʻo faia aʻo lumanaʻi le faʻavaeina. E tutusa lava meaʻai mo meaai e pei o cheese cheese, e ui lava e le atoa le 100% atoatoa, o le i ai o le tele o meaola ola eletise e maua ai, e tusa ai ma mea uma, ae o tagata e sili ona mautu o se meaʻai matagofie po o le vegan vegan .
O a nisi e sui i Nama Shoyu?
O le Nama shoyu e faaopoopoina ai le loloto o le manogi e pei o le manogi faapea foi ma le malosi o le masima. O sina masima masima poo se kosher salt e mafai ona suitulaga pe suitulaga ia Nama Shoyu i se pine, e ui o le a le tutusa. E mafai foi ona e faia sau lava mea e sui aʻi fale vevela mo Nama Shoyu pe afai o oe e leai se faʻaaogaina poʻo se mea e te manaʻo ai i se faʻafouga fou, moni masani.
Le le 'aina o se taumafataga vevela atoatoa ma saili mo se mea e suitulaga mo le mea tau tupe? O Nama Shoyu e talitutusa lava i le tofo ma le galuega i:
Auala e Faʻaaoga ai Nama Shoyu A o sauniuni ai Vegan Veals
Nama shoyu e mafai ona faʻaaogaina i le auala lava lea e tasi e te faʻaaoga ai sau soya. E toetoe a leai se mea e mafai ona faia! O nai fautuaga nei:
- Marinades
- Totoina o le Sauce (mo le laitaga afifi poʻo nop roll nori)
- Raw Soup Stock
- Salad Dressings
- Sauces
- I le avea ai o se faʻasalalauga lautele (e pei o le tuʻuina atu e nofo i fafo ma tuʻu i luga o mea uma! Ou te fiafia e faaopoopo se sipuni o Nama Shoyu i salati ma fualaau fuālaʻau)