Faatasi ai ma ni mea taua ma lelei tele, e mafai ona e faʻamaʻafia le pipi o manu i le fale.
E mafai ma e tatau ona avea le gaʻo moni ma le tatau ona avea ma se mea manaia maoaʻe, e le o le taugofie, o meaʻai gaʻo e gaosia i le gaosiga, ma faʻatau mea e gaosia i le gaosiga ma faʻatau faleoloa e pei o le gaogao.
A oʻo mai i le faia o le gaogao fale, e lua mea taua e aʻafia ai le uiga o le auga: o le aano o manu ma le susuga o mea.
I lenei fua mataʻutia , o le taloina e le gata e faʻamafanafanaina ae e faʻaopoopo ai foʻi le fiafia i le moa. Faatasi ai ma sina gasegase ma le taimi, e faigofie ona faʻasalalau au oe lava meli e ala i le faia i le fale.
Mea e te Manaomia
- 1 le vai vai
- 1/2 ipu masima pi
- 1/4 ipu tioata
- 4 cloves garlic (pressed)
- 2 sipuni vaʻaia Worcestershire sauce
- 2 sipuni tele pepa lanu moana
- 1 le lafimu (beef round steak) (tusa ma le 5 pauna paʻu 2 inisi le mafiafia, lapisi o gaʻo)
- 1 fua o meaʻai e sili ona lelei (silasila i le Faʻamaumauga ile Ingredient i lalo)
Auala e Fai Ai
- Tuu le vai, masima , tioata , keleti , sauuga Worcestershire , ma le pepa uliuli i totonu o se ato tele, gallon-size ziptop bag. Faamaufaʻailoga ma faʻailoga mea uma seʻia maeʻa faʻaopoopoina.
- Tuu ni palu faʻamafa i totonu o le suauu, faʻasili ese le ea, ma faʻamaufaʻailoga. Refrigerate mo le 12 itula po o le po.
- A maeʻa le vasaina, ave le steak ma pati. Lafoaʻi le suauu.
- Tuu se meaʻai i luga o se fata ma faʻaalu mo le 30 i le 45 minute seia amata ona fai tioata tioisa. Meat e tatau ona faʻamausali, ae le o le malo.
- Faʻasaga i fasi pepa 1/4-inisi le mafiafia. Taimi faʻatasi ma lau meaʻai e sili ona e fiafia i ai.
- Mulimuli i faʻatoʻaga gaosi a le dehydrator e faʻamago seia maeʻa, ae o loʻo faʻaogaina pea (silasila i le faʻamatalaga i lalo e uiga ile vevela).
- A maeʻa, e tatau ona faʻamago le ita i le paʻi. Teu i totonu o se atigi pusa i totonu o le pusaaisa.
Manatua: Afai e te le oe pe e te le manaʻo e faʻaaogaina se mea faʻamalolo, e mafai foi ona faʻagogo i luga o fagu i totonu o ogaumu i totonu o le ogaumu i se mea pito sili ona maualalo ma mafai ona tatala le faitotoa ole umu.
Fualaau Faʻamanatu
- O le mea sili e uiga i lenei fua o le mea e masani ona maʻamaia, ma e mafai ona e faʻaaogaina e tusa ma soʻo se mea manogi o lau filifiliga.
- Ae afai o oe o se tagata fou i le taufaaleaga pe faigofie foi ona e le iloa le mea e amata ai, e mafai lava ona e suʻe muamua se mea faʻafefiloi i meaʻai i le faleoloa. Afai e te faia, tau lava o le popole i le masini sodium, e pei o le suauu i lenei fua e maua mai ai sina agalelei tele.
- Afai e te manaʻo e te alu i le mea manogi na o oe lava, e oʻo lava i le paʻu o le paʻepaʻe tuai o le pepa uliuli o se mea malie ma lelei le filifiliga.
A Little Jerky History
O le povi jerky sa lauiloa i Amerika talu mai le taimi o le Inca Empire. I le gasologa o le talafaasolopito, o mea leaga na faatagaina ai tagata i se muai eletise ma le muai vaomatua i le lalolagi o se auala e teuina ai meaʻai maualuga-protein mo le umi o taimi, e le mafai ai ona faʻaumatia.
O le mea moni, ua fai e tagata le mea leaga mai ituaiga uma o aano o manu ma meaʻai mai le pafalo Amerika Amerika i le au paionia o loʻo faʻasao mai mea laiti, manufeʻai ma e oʻo lava i le siva ma le kusi.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 92 |
| Aofaʻi gaʻo | 3 g |
| Fatisi | 1 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 1 g |
| Cholesterol | 36 mg |
| Sodium | 1,211 mg |
| Carbohydrates | 3 g |
| Faiga o le fiva | 0 g |
| Puipuia | 13 g |