O lenei meaʻai e sili ona manaia tele, e te le talitonu i le vave ma le faigofie - saunia i le itiiti ifo ma le 30 minute! O fusi iʻa (soʻo se ituaiga, fou pe faʻamaʻa) o loʻo faʻapipiʻiina i se tamaoaiga Thai Thai curry sauce. O le fua e aofia ai fualaau faisua mo se ipu maloloina e tasi. Afai e te fiafia i ai, e mafai foi ona e faaopoopo i ai le moa po o isi iʻa i le ipu / wok. E pei o taotoga uma, o le iʻa lenei e sili atu ona lelei mea leaga ma le vevela vevela e ave i le galuega. Matou te fiafia e faia lenei curry i le samasoni, ae o isi ituaiga o iʻa e lelei lelei foi - faʻaaoga lau filifiliga e sili ona e fiafia i ai, filifiliga atamai ma le faʻafiafiaina!
Mea e te Manaomia
- Curry sauce:
- 1/2 ipu fuālaʻau fou ma laʻau, gaosi
- 1 e mafai ona lelei le lanu popo niu
- 4 aniani lanu meamata, fasi pepa (e aofia ai le lanumeamata lanumeamata)
- 1 le limamatua le laumei po o le totino, salu
- 4 cloves garlic
- 2 sipuni tele
- iʻa fagota (avanoa i faleoloa o Asia)
- 1 le sipuni tele o le kulimi chili (faaaoga na o le 1pp pe afai e faʻaaogaina le Thai poʻo East Indian
- chili lulupe )
- 2 teaspoons eleele cumin
- 2 teaspoons eleele coriander
- 2 teaspoons suka enaena (pe sili atu e tofo)
- 1/2 teaspoon turmeric
- 1 teasisi
- sosolo le pusa OR 1 isi sipuni. iʻa
- 1 le lanu mumu fou, moa, POO 1/2 teaspoons cayenne PE poo le pulu mafiafia poo OR 1-2 tsp. chili sauisi
- Isi Mea Faʻatino:
- 3 i le 4 paʻu po o steaks poʻo iʻa, soo se ituaiga (matou te faʻaaogaina le salmon)
- 2 i le 3
- Kaffir lime laulaau lafoaʻi lelei atoa OR 2 i le 3 laulaau lau
- Manoa anufe lima lima, tapuni
- 1 tumato masani, tipi i ni vaega laiti
- Manua o le coriander fou
- Pule oe: 1 le ipu kuka
- lanumeamata lanumeamata
Auala e Fai Ai
- Tuu mea uma ' Thai curry Sauce' o meaʻai i se mea e gaosi ai meaai, chopper, poʻo le suauu. Faʻagasolo lelei e fai ai le sauʻai .
- Liligi le saumalie i totonu o se fagu po o se lapisi falai tele ma tuʻu i luga ole vevela-maualuga. Afai ei ai ni lau launiu o le kaffir, faʻaopoopo i ai. Aumai i se laumalie malu.
- Faʻaopopo musika ma pi (pe a faʻaaoga). Foaʻi lelei. Faʻaitiitia le vevela i le maualuga-maualuga, poʻo seʻia maeʻa faʻalelei. Ufiufi ma kuka i le 6 i le 8 minute pe seia oʻo ina faʻamaluluina fualaʻau.
- Faʻaopopo iʻa ma tamato ma faʻaliliu lemu i totonu. Faʻaauau le simmering (ufiufi) mo le isi 2 i le 3 minute pe seia maeʻa le iʻa ma kuka i lou fiafia.
- Fai se suʻega o le suʻega mo meaʻai, faʻaopopo atili ai sau masi pe afai e le manaia pe soʻo. Afai e manava tele mo lou tofo, faʻaopopo sina siʻisi gaʻo. Afai e sili ona suamalie pe suamalie, faaopoopo 1 i le 2 tbsp. lime fou po o le sua o le tipolo.
- Umu le iʻa ma le 'ai ma le fualaau faisua i totonu o se pesini taʻavale poʻo le tuʻu saʻo mai le wok. Fafasi i le coriander ma teuteu i le lime poʻo lemoni tina pe a manaʻomia. Faʻafeiloaʻi ma le lalani Thai laisisi ma fiafia ai!
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 849 |
| Aofaʻi gaʻo | 50 g |
| Fatisi | 19 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 13 g |
| Cholesterol | 221 mg |
| Sodium | 1,382 mg |
| Carbohydrates | 16 g |
| Faiga o le fiva | 4 g |
| Puipuia | 83 g |