O lenei Thai Thai Noodle Soup ma le lemongrass fua e mautinoa lava e avea ma se mea e sili ona fiafia i ai taimi uma. Pe a tau le tau, e leai foi se mea e te manaʻomia, o le fua lea e tatau ona e suʻe ai. O le a le mea e faapitoa ai le faʻasoa Thai o le manogi lemongrass ma le popo, lea e faaipoipo faʻatasi ma le moa. Tau lava e te le faʻaaogaina le lemongrass, pe o le ae le ausia le paleni saʻo o mea manogi. Faʻaopopo fualaau faisua ma fuamoa fuamoa , ma o loʻo i ai lau taumafa paleni paleni paleni e moni lava e faʻafefe-agavaa!
Motugaafa: Afai o loʻo e faanatinati, e mafai ona e faʻaopopo atu au noodles i lenei supa aoe kukaina. Ae ui i lea, o le malolo mai noodles e mafai ona faaitiitia ai le tofo ma suia ai le fua o le soup. E le gata i lea, o le a le toe lelei mea e totoe, talu ai o le a amata ona soona faʻalelei.
Mea e te Manaomia
- 12 i le 16 aunese namu fuamoa (fou)
- 6 ipu
- moa moa
- 1 i le 2 lemongrass (faʻafuga i ni fasi mea fou po o le 4 sipuni faʻasaga le tioata ua saunia lemongrass)
- 1/4 i le 1/2 paʻu moa (susu po o le ogavae, tipi i ni vaega laiti (poʻo le faʻaaogaina o moa ua gaʻo ma ponaivi)
- 3 i le 4 lime leaves (kaffir pe sui lau laulaau)
- 3 cloves (minced)
- 1 fasi mea totino (tumutumu o le limamatua)
- 1 chili (mūmū mūmū, pe suia le 1/4 i le 1/2 teaspoon tipi tipi peli poo le pepa cayenne)
- 1 kalama (lapisi tele)
- 1 seleni (fasi pepa)
- 1 sipuni
- anufe anufe
- 1/2 i le 1 sipuni gaʻo (lanu enaena)
- 2 sipuni tele
- iʻa
- 2 i le 3 ipu baby bok choy (laulaʻa vavae ese ma gaʻo pe'ā tele
- 1/2 ipu o le niu (gaʻo atoa)
- 1 le lima fou
- coriander (agaalofa)
- Faʻasalaga: 1 musika puʻu lima (ma / poʻo le broccoli vaega)
- Faʻasalaga: 1 sipuni sipuni sua suamalie (fou)
Auala e Fai Ai
- Saunia ni laulu e tusa ai ma faatonuga i luga o afifi. Fufulu ma fufulu i le vai malulu ina ia aua nei pipiʻi. Tuu ese.
- Aumai le faʻanoanoa i se mea e vevela i totonu o se fagu tele. Faʻaopopo le lamongrass sauniuni , launiu o le laffir poʻo laʻau bay, ma le moa. Palu i luga ole laʻau-maualuga vevela 3 i le 4 minute.
- Faʻaitiitia le vevela vevela ma faaopoopo i ai le kālati, faʻamafaʻi, kusi, kāreti, ma seleni. Afai e faʻaopoopo ni pulou, faʻaopopo i ai nei. Simmer 2-3 isi minute.
- Aʻo faʻafefete le sou, faʻapipiʻi le sipuni anufe ma le siva iʻa ma 1/2 sipuni gaʻo.
- Afai e tipi lau pepe pepe , faʻaopopo na o fasi lanu paʻepaʻe papaʻe i le taimi nei (o lau lanu lanumeamata e na o le sekone e kuka ai, ia faʻaagaga mo na o se taimi mulimuli ane). Afai e faʻaaoga le broccoli, faʻaopopo i ai nei. Faʻaauau le faʻafefeteina o le supa 2 i le 3 isi minute.
- I le mea mulimuli, faʻaopopo i ai laulaʻau lanu o le talo. Faʻaoso ma faʻapitoa 30 sekone.
- Faaitiitia le vevela i le maualalo. Faʻaopopo le susu o le niu, faʻaosooso lelei e faʻaofi.
- Suʻe-suʻega mo le masima, faʻaopopo le tele o sauʻai pe afai e le lava le alofa. Afai e sili ona suamalie pe suamalie mo lou tofo, faʻaopoopo 1 sipuni sipuni po o le sua o le tipolo. Afai e sili atu ona vevela, faʻaopopo atili le susu o le niu. Afai e manava, faaopoopo i ai le isi 1/2 sipuni gaʻo.
- Ina ia tuu faatasi le sou, faaputuputu se aofaiga tele o niusa tunu i ipu taʻitasi. Faʻailoa le vevela vevela ma luga ma le coriander fou. E mafai ona faʻaaogaina lenei meaʻai i le sipuni i luga o le itu mo i latou oe fiafia i ai.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 934 |
| Aofaʻi gaʻo | 26 g |
| Fatisi | 12 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 8 g |
| Cholesterol | 47 mg |
| Sodium | 3,691 mg |
| Carbohydrates | 133 g |
| Faiga o le fiva | 14 g |
| Puipuia | 47 g |