Fuga faʻamalosi i le Bacon ma le Pipi Suka

O lenei fua mo le Steamed Clams mai le "Off The Hook: Reflections & Recipes from a Old Salt" saunia e Roger Fitzgerald. Recipes na saunia e Susan Volland (Ten Speed ​​Press). Bacon , riki, kelati , ma le pia laʻau i le sau sipuni. E mafai ona suia le suavai poʻo le fasi moa mo le pia, ae faʻaaoga le pia pe a mafai. E maua ai se tofo uigaese. O le matagofie o lenei ipu o le a sau faatasi pe a ma le 30 minute.

Moli faʻamaonia e valaʻau i lenei fua. E afua mai i le talafatai o Saina, ua latou ola nei i le vao i totonu o le Pasefika i matu sisifo (lea e taʻua ai i nisi taimi o pusi Seattle), ma ua faʻauluina faatasi ma isi paʻu e pei o musipo ma tio. E manatu i latou o se tasi o kulupu pito sili ona manaia ma sili ona manaia, e masani lava e itiiti ifo ma le 3 inisi le lautele. O Moli faʻamaonia e naʻo le 3 i le 5 minute e tatala ai vaovao, ae o isi ituaiga, e pei o le Pacific Littleneck clam, lea e sui lelei mo Manila, e manaʻomia ai le kuka umi.

Mea e te Manaomia

• 4 fasi keke, fasi
• 1 siʻitiʻiti laʻitiiti, tipi
• 2 cloves garlic, tapena
• 3 pauna
• Manila malulu , fufulu lelei
• 1 le pia, vai poo le moa

Auala e Fai Ai

1. Fuga 4 fasi keke tipi i totonu o se ipu omea seia maeʻa ma auro, e tusa ma le 4 minute. Faaopopo 1 leisi sipisi gaosi ma 2 cloves galati oloma ma faaauau pea le kuka seia oo ina lelei le lanu o le puaa ma o le aniani e vaivai, e tusa ma le 4 minute le umi.
   
2. Faʻasolo i paʻu pauna e 3 paʻu mama Manila ma faʻaopopo 1 le pia poo le vai poʻo le moa. Ufiufi le ulo ma fufulu pama mo le 3 i le 5 minute, seia tatala. Faʻasese soʻo se papa e le tatalaina.
   

1. Fai lemu e fefiloi ma le puaa, kelati, ma le sipuni, ma ia vave auauna atu.

Fua Faʻatoʻaga: "Off The Hook: Reflections & Recipes from a Old Salt" saunia e Roger Fitzgerald. Recipes na saunia e Susan Volland (Ten Speed ​​Press). Toe lolomiina i se faatagaga.

Laisi CAM recipes

E ui lava o le uila o le auala e sili ona lelei e kuka ai le tele o pulu, o le ae maua ai foi ua le gaoia ma e 'ai, e loloto le falai, tao i luga o le afa atigi pe sisi foi i totonu o ni atigivae ma sopo. Po o le a lava le auala e te filifilia, o le ki e le o le ufiufi. A leai, o le ae 'ai i se fasi fasi seevae tuai. O nisi mea nei e sili atu apalai kulimi.

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Taiala o Mea Taumafa (i le tautua)
Calories	363
Aofaʻi gaʻo	5 g
Fatisi	1 g
Vailaʻau Mataʻutia	1 g
Cholesterol	106 mg
Sodium	2,115 mg
Carbohydrates	24 g
Faiga o le fiva	1 g
Puipuia	54 g

(O fuainumera o mea taumafa i luga oa tatou fualaau e fuafuaina e faʻaaogaina ai se 'aufaʻamatalaga o mea e manaʻomia ma e tatau ona iloiloina o se faʻatusatusaga.