"O Karoti e fafagaina i le kumumu ma le kalaka o se mea lauiloa i Morocco. Soo se taimi lava ou te manao e faaopoopo se salati lanu ma le afaina i se taumafataga," o le tala lea a Giora Shimoni, "Ou te maua lenei Moroccan Carrot Salad le togafiti."
Suʻega a le Miri Suʻega Faamatalaga ma Fautuaga:
Auauna atu i se motu o tagata? O lenei fua e faigofie ona faʻaluaina pe tolu tolu.
I Morocco, e masani ona faʻaaogaina le paprika manogi ma vevela i lenei fua. O le paprika smoked , e ui e le masani ona faʻaaogaina, o se faʻaopoopoga matagofie foi.
E ui lava o lenei salati e masani lava ona faia i karati moli, o kāloti laulamu lanu moana o se mea manaia lelei foʻi. O le a leai ni a latou amio lelei pe a kuka, ae o loʻo latou faia pea mo se faʻaaliga faʻapitoa!
Faia o se Meal: Auauna atu i le salalati o le Karoti i tafatafa o Roasted Chicken ma le Baharat, Garlic, ma le Mint poo le faigofie Lemon Herb Baked Halibut , Green Green eʻai ma Pecans ma le Syrup Setema , ma paluga pateta poo lenei Quinoa, Arugula, & Butterut Squash Salad With Citrus Vinaigrette . Aumai le Chocolate Hazelnut Aso Taʻonaʻi poʻo le Granate Granita mo le 'aiga suamalie.
Po o, mo se taumafataga faigofie a le fai meaʻai, faʻaaoga le salati karati e faʻaopopo ai le lanu o se toga piquanti i se araisa poo se pusa karite. Kuki se ipu o Quinoa ma Black Beans, Corn, ma Zucchini . Pipi le paluga i ipu, ma pito i luga ma ni kupita o Sweet Ginger Tofu ma kāroti Moroccan. O le sisiina o le avoka ma le vevela vevela o le a sili ona lelei. E le gata o se mea lelei tele, leai se meaʻai mo Aso Gafua Meatless poʻo pisi vaʻaia, ae e lelei foi mo le teuina pe afai e te 'ave se' aiga o le aoauli e faigaluega ai poʻo le aʻoga!
Faʻataʻotoina e Miri Rotkovitz
Mea e te Manaomia
- 6-7 kāloti, tipi, teuteu, ma faʻalanoa i le lapotopoto
- 3 sipuni tele le suamalie o le lemoni fou
- 2 sipuni tele gaʻo olive olive
- 2 cloves garlic, fufulu ma gaosi
- 1/2 teaspoon cumin
- 1/2 teaspoon paprika
- Masima masima poo le kosher masima ma le pepa e tofo ai
Auala e Fai Ai
1. I totonu o se lapisi lapoa, aumai le 1 i le 2 ipu vai suamalie i se vevela. Faaopopo fasi kateti i le ulo. Simmer mo le 6 i le 8 minute, pe seia maeʻa ae leai se musika.
2. Faʻafeiloaʻi kāloti i se mea e teu ai. Fufulu ma fufulu i lalo o le vai malulu e taofi ai le faʻaogaina o le faʻaoga. Faʻafeiloaʻi i se pesini tautua.
3. I totonu o se pesini laitiiti, faʻafefiloi le sua o le lemon, olive olive, garlic, cumin ma paprika. Liligi le ofuina o kāloti ma togi i le ofutele.
Taimi e tofo i le masima ma le pepa lanu uliuli fou. Auauna ma le mafanafana pe faʻafefe.
VAAIGA:
Faaopopo le 1/4 ipu tilatila mailei cilantro. O Cilantro o le laulaau o le laititi o le coriander, ma e tofo e pei o se paluga o le pasili ma le citrus.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 203 |
| Aofaʻi gaʻo | 8 g |
| Fatisi | 1 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 229 mg |
| Carbohydrates | 33 g |
| Faiga o le fiva | 7 g |
| Puipuia | 4 g |