Iapani Kale kobachi e faigofie ona saunia, fasi falaoa laititi, o le sauteed kale e le masani ona faʻaogaina i mea masani faʻapitoa Iapani mirin (suamalie suamalie) ma soga saumalie. O le tala lelei o lenei ipu e faigofie lava, ae ona o le faʻaaogaina o nei mea e lua, o le mea sili lea e foliga mai o Iapani pe a faʻatusatusa i Kale atonu e tunu ma naʻo le olive olive ma le kalaka.
O meaai Iapani e iloa e aofia ai le tele o ipu laiti, ae le o se fale autu tele e pei o le masani ma taumafataga Amerika. Mo lenei mafuaaga, o le kukaina naʻo se vaega itiiti o lenei kale kobachi (itu laulau) e faaopoopo ai se meaʻai maloloina, ae o fualaau aina i lau Iapani vaiaso o le taumafataga o le vaiaso. Taumafai e fai se vaega sili atu ma teu le mea na totoe e faʻaopopo i lau 'aiga o le aoauli i le aso e sosoo ai.
E lua ituaiga o kale e masani ona maua i le faleoloa. Muamua o le laʻau laʻau lau. O lona ata e mafai ona fesoʻotai ma le lava keke teuteu lea e masani ona vaaia i salakeke. O le lona lua o le lacinato kale, lea e lauiloa foi o le dinosaur kale, e foliga tutusa laulaau lapopoa i le lanu ma le lanumoana i le lanu pe a faatusatusa i lau lautusi lau. Mo lenei fua, ou te fautuaina le lacinato Kale.
O le laumato o le lacinato kale e manino mafiafia ma faigata, o le mafuaʻaga lea e taua ai mo lenei fua e kuka ai le kale i nai fasi paʻu i luga o le aʻa. I le isi itu, e mafai ona aveeseina le laʻau lau o le kale mai le aʻa, ae o le aʻa e faaopoopo i le fiber ma le ituaiga o mea ou te lagona lelei o loʻo galue lelei i lenei ipu.
Fiafia i lenei vave ma faigofie Iepaneli kalebachi o se meaʻai fualaau fualaauʻai i soo se taumafataga.
Mea e te Manaomia
- 1/2 leotele o le lacinato laʻau (dinosaur) kale (pe tusa ma le 3 ipu tipi)
- 1/2 teaspoon extra virgin
- olive suauu
- 2 teasisi
- mina ( Fufulu fiafia Iapani)
- 1 i le 11/2 teaspoon
- soya soga , ia tofo
- Palu le masima masima, ia tofo
Auala e Fai Ai
- Fufulu lelei ma fufulu ese le pito i lalo ole pu.
- Vili le kale e ala i le faaputuina o ni lau laititi ma tipi faʻasalalau i le au mai luga i lalo. Fai sina fasi laititi o le kale.
- I totonu o se tamaʻi pani, faʻamaʻu olive vevela i luga ole laʻau-vevela vevela ma faʻaopoopo le gaʻo. Saute mo le tusa ma le 2 minute seia oʻo ina amata ona paʻu lau laititi.
- Avea le uila i luga o le kale ma le saute mo se isi minute, taoina le ava mai le mina.
- O le isi, faaopoopo le soya soya ma se pine o le masima e tofo ai. Faʻaauau pea le vaʻaia seia oʻo ina sili atu le agavaʻa o le kale, ae faʻamaua pea. E tusa ma le 2 minute. Afai e manaʻo ai, ia e lagona le saoloto e kuka ai le umi umi pe afai e sili atu lau kale ina ia sili atu le agaalofa ma lelei lelei. Isi 3 minute.
- Auauna i le taimi lava lea i ipu laiti taʻitasi.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 52 |
| Aofaʻi gaʻo | 2 g |
| Fatisi | 0 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 372 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 3 g |