Na tuuina mai e Judy Mills lenei fua ia te aʻu, ma ua ou suia i le faaaogaina o pi mamago. O le lanu o le a mama mai talu ona e amata mai i pi pi, ma o le mea o le a na o sina mea itiiti lava. E tatau ona e amata i le taeao e teu ai pi, ae ou te mautinoa o le iuga o le a aoga ai le taimi faaopoopo ma taumafaiga.
Mea e te Manaomia
- 1 pauna / 450g ogalaau i matu (mago)
- 4 i le 6 fasi keke
- 1/2 ipu / 120mL aisi (gaosi)
- 1 clove garlic (minced)
- 2 ipu / 480mL ketchup
- 1/2 ipu / 120mL molasses
- 1 cup / 240mL suauu enaena (faatumauina mausali)
- 1 sipuni / 15mL Saugatersters sauce
- 1 sipunipuni / 15 mL sinapi (samasama)
- 1 teaspoon / 5mL
- chili lulupa
- 2 sipuni / 30mL
- maofa taufaasese
Auala e Fai Ai
- Tuu ia pi i totonu o se lapisi tele ma ufiufi i vai suamalie i le 2 i le 3 inisi. Soka le pi i le po.
- O le aso e sosoo ai, faʻamalo ma fufulu le pi. Toe faafoi pi i totonu o le suavai ma ufiufi i vai fou e tusa ma le 4 inisi. Aumai i se vevela, ona faʻaititia lea o le vevela ma faʻafefiloi mo le 1 i le 1 1/2 itula poʻo seʻia oʻo ina vaivai le pi ma e le o le aisa.
- Aʻo kuka le pi, faʻafefiloi le ketchup, lelasses, le suka suka , le sauuga Worcestershire, le vaʻaiga, lelasi chili, ma le Magic Dust i totonu o se ipu tele.
- Vaʻaia le ogaumu i le 350 tikeri F (177 tikeri C).
- Kuki le fasipolo i totonu o se laulau lapoa i luga o le vevela vevela seia oʻo lava i le vevela. Aveese le puaa ma se sipuni slotted. Faʻasusu le keke i luga o solo pepa, faʻapala, ma tuʻu ese. Faʻaopopo le sisi ma le kalaka i taʻaleni anufe ma kuka i luga o vevela vevela, faʻaosooso pea, mo le 2 minute. O le aniani e tatau lava ona i ai sina siʻisiʻi laitiiti.
- Faʻamuʻu pi, faasaʻo 2 ipu / 480 mL o le pi pi. Liligi le pi ma le vai pipi i totonu o le pesini ma le sau. Faʻaopopo le fasipolo ma le sipuni ma faʻaosooso e faʻapipiʻi lelei. Liligi i totonu o le 13 x 9-inisi ipu tao tao ma tao mo le 1 le itula pe oʻo i le afifi. O le a tausia, pusaaisa, mo le 1 le vaiaso.