O le falaoamata e alu ma puaa fou e pei foi o le pala. O le tuufaatasiga masani o lua eseese eseese e galulue faatasi mo le taumafa aupito maualuga. O le elemene o le pineapple e seleseleina i le tamaoaiga o le puaa, o le fatuina o mea manogi suamalie ma matagofie.
O lenei fasi falaoamata o se faʻaipoʻa vave ma faigofie. O nisi o fasi pusa puaa e leai ni ponaivi e mafai ona fai si faigata i le gaʻo. O lenei fua e manaʻomia ai le taʻavale ia 1 1/2 inisi le mafiafia. Afai e le mafai ona e mauaina lenei lapoa i lau faleoloa, soo se fale e teu ai meaʻai e mafai ona tipi le aano i au mea e manaʻomia. Ina ia 'alofia soʻo se faigata, tuʻu faʻatasi i le va o paʻu palasitika ma afifi faʻamalamalamaina i le pito i luga o se meli manu e faʻamalosi. Toe faʻaleleia ma faʻaauau le fua. Afai o loʻo e faʻaaogaina se falaoamata fou, ia e mautinoa e teu le sua suamalie ao e tipiina le pineapple, ma ia fiafia i le pineapple fou fou e pei o-o se isi fualaʻau, meaʻai poo se pusa.
Ma ia manatua, e mafai ona kukaina le puaa ma e masani ona fai le kuka (145 F). O lenei fuataga e faigofie tele ma e mafai ona e faia lenei mea i luga o le laulau i lalo ifo o le 30 minute, faia o se taumafataga faapitoa o le vaiaso o le vaiaso. E lelei lelei lenei fua ma se faila faigofie poʻo se pateta masima. O le a e manaʻo i se meaʻai e faʻasaga i le suamalie suamalie. Afai ei ai ni mea e totoe, e faigofie ona faʻamafanafana ma fiafia e pei ona i ai, poʻo luga o se sanuisi i le aso e sosoo ai.
Mea e te Manaomia
- 4 vaʻa ole ponaivi (1 1/2 inisi le mafiafia, e tusa ma le 2 pauna
- ponoa puaa ivi )
- Kosher
- masima
- 1/2 teaspoon eleele vavae
- kili pepa
- 1 sipuni
- olive suauu
- 1 sipunamu pata
- 1/2 ipu minced
- lapisi suamalie
- 1 talo
- keleka ( patipati)
- 1/2 ipu uaina papaʻe
- 1/4 ipu talo moa
- 3/4 ipu fufulu
- pineapple with juice (fresh or canned)
- 1/8 teaspoon eleele
- ulani
Auala e Fai Ai
- Taʻu le falaoʻo pork loin i itu uma e lua ma le kosher salt ma le eleele chipotle chile pepa.
- Suafa i se mamafa loloto i luga o le vevela-vevela vevela. Faʻasusu pito i lalo o le pani i le suāuʻu olive . Sear pork loin chops seia oʻo ina faʻafefeteina i itu uma e lua, liliu tasi lava. Aveese le fasi kuki i se ipu, ma faʻamafanafana i latou i le ufiufi i le afifi. A leai, tausia le puaa i totonu o se fagu vevela poʻo se ogaumu i luga ifo.
- Lapalapa le vevela i le laʻau ma faʻafefete le pata i totonu o le pani. Faaopopo le sisi suamalie ma saute seia oo i le auro, e masani ona faaosooso. Faaopopo le kālati ma kuka 1 minute faaopoopo.
- Faʻamasani ma le faʻaeteete i le uaina ma faʻamalo le pan, fufulu ma faʻasao soʻo se mea lanu enaena. Simmer seia oʻo ina faʻaitiitia le uaina i le afa.
- Faaopopo le moa moa, pineapple, ma le namononi. Cook, faʻaosooso e masani lava seia oʻo i le tele o le suavai ma vevela ma o le siʻosiʻomaga e mafiafia. Tatau ma fetuunai taimi.
- Toe foi mai le puaa anugo i le pusa, liliu i le ofutele ma le sauuga, ma kuka seia oʻo ina vevela kulupu. Aua e te ufiufi pe o le puaa o le a mago ma faigata. Auauna atu i le puaa o le puaa ma le saumalie moa.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 710 |
| Aofaʻi gaʻo | 37 g |
| Fatisi | 13 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 17 g |
| Cholesterol | 204 mg |
| Sodium | 269 mg |
| Carbohydrates | 22 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 65 g |