A le o lea ua iloa o Estofado de Conejo i Tomate i le faaSipaniolo, o lenei fua faigofie o le lapiti e faigofie, e na o tomai masani e kuka ai meaai. E taatele i le gagana Sipaniolo le 'ai faʻatasi ma le lapiti ma le taʻaloga laiti manu felelei . E faigofie ona maua le lapisi i soʻo se maketi o meaai i le lotoifale poʻo le supermarket chain i Sepania. O lenei fua e kuka ai le lapiti i totonu o se tamato-tamato-uaina ma ua suamalie. Auauna i totonu o se pesini faʻatasi ai ma paluga falai .
Motugaafa: Fai i lau fagu e tipi le lapiti ma o le fua o le a sili atu ona faigofie! Afai e le mafai ona e faʻatau le lapiti i lau faleoloa fale, faʻaaoga le moa. E tofo e pei lava o le manaia ma le moa e manaʻomia ai le itiiti ifo o le taimi e kuka ai le gaʻo.
Mea e te Manaomia
- 1 lapiti atoa (tusa ma le 4 pauna)
- 4 cloves garlic (finely chopped)
- 2 aniani (tapena)
- 1 16-o le ounce e mafai ona fufulu tomato
- 1 launiu
- 1 le toto
- taʻavale
- 1 lau lau
- 2 totoa seleni (gaʻo lelei)
- 1 le ipu uaina
- 1/2 ipu vai
- Faamasima ma le pepa e tofo ai
- 1 le pasisa
- 3 punetini
- isi taupou olive olive
Auala e Fai Ai
- Fufulu le lapiti, pe a tatau ai. Otioti le lapiti i ni fasi vaega (pe tusa ma le 12 i le 15 fasi vaega). Tipi aniani, kelu ma seleni.
- Sasaa le suauu olive i le pito i lalo o le lapoa, mamafa le falai ma le vevela i luga o le maualuga. Aʻo vevela, tuʻu le lapiti i le pani ma faʻafelanulati fasi'ie i itu uma. Ave ese ma tuu ese.
- I le faʻaaogaina o le paʻu lava e tasi, tuʻu i lalo le kelele , aniani ma fatulamu paʻu mo le 5 minute. (Afai o mea e amata ona pipii, faaopoopo atili le suauʻu olive pe a tatau ai.) Faʻaopopo le laʻau bay, tarragon, thyme ma le seleni seleni.
- Toe foʻi le lapiti i le fagu. Faaopopo le uaina paepae ma fafagu. Liliu le vevela e aumai ai le vevela ma faaitiitia le vai i le afa po o le lua-tolu. Ona faaopoopo lea o le vai ma fafagu.
- Faaitiitia le vevela. Ufiufi le apa ma faʻafefiloi lemu seʻi oʻo i le faʻamaʻi - itula ma le afa i le lua itula. (Afai e faʻaaoga le moa nai lo le lapiti, e na o le 30-45 minute le umi.) A o faʻatau le aano, tao le pasesa.
- Fetuunai le masima ma le pepa. Faʻasusu i le pasili vavao ma faʻavevela le vevela i ipu falala ma palu falaoa .
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 750 |
| Aofaʻi gaʻo | 27 g |
| Fatisi | 7 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 10 g |
| Cholesterol | 293 mg |
| Sodium | 211 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Faiga o le fiva | 3 g |
| Puipuia | 96 g |