O le Risotto o se meaʻai tele-meaai, ae mafai foi ona gaʻo i gaʻo mai le faʻaopoopoga o le pata ma le sisi. O lenei mea e maualalo le gaʻo masotosite risotto fua e faʻaaoga ai le olive olive ae le o le pata ma faʻateʻa le sisi aʻo faaopoopo atu le tele o mea manogi lelei, herbs, ma fualaʻau e faʻaleleia ai le tofo.
O le Risotto e leai se mea e faʻaaogaina e pei o le susu o loʻo e faʻaaogaina o se tagata e leai se faʻaaogaina. Ma afai o loʻo e fafagaina uo fai meaʻai, e mafai ona avea ma se vaega autu pe ae faʻaaoga fualaʻau fualaʻau nai lo o le moa moa .
Mea e te Manaomia
- 3 1/2 ipu e leai ni gaʻo gaʻo (pe
- fuamoa fuamoa )
- 2 teasisi
- olive suauu
- 1 riki alalaʻau (tapenaina lelei)
- 2 cloves garlic (minced)
- 1 le ipu Aripio rice
- 1 sipunamu gaʻo faʻamaina ua maeʻa
- 6 aunese moa grremini (tapuni)
- 6 aunese shiitake mushrooms (sliced)
- 1/2 ipu
- vai mamago mama (potu-vevela)
- 2 ipu pepe pepe fou
- Gama: 1/4 ipu kuka fasia le pasili fou
Auala e Fai Ai
- Liligi le sua i le 2-quart quartetan ma vevela i luga o le vevela vevela seia oʻo i le faʻamalo, ae le o le kuka. Ia mafanafana.
- Faʻamamaina le suauu i totonu o se laulau lapoa i luga o vevela vevela. Tasi le aniani ma le kalone seia faamalulu ma manogi, 3 i le 5 minute, ia mautinoa e le enaena le garlic.
- Faʻaopopo leisi ma le saute mo le 1 minute, faʻaosooso e taofia le pipii.
- Siʻosiʻu i laau mamago ma faʻaopopo ni pulou; Sauté seia latou faasaolotoina o latou sua, 5 i le 8 minute.
- Faaopopo le uaina paʻepaʻe ma fafagu. A uma loa ona inu le uaina, faaopoopo i ai le vevela vevela, 1 le kī i le taimi, faʻaosooso ma faatalitali seʻia oʻo lava ina uma le ipu o le susu i le taimi e sosoo ai.
- A o leʻi faaopoopo atu le 1 1/2 ipu o le susu, faʻaopoopo le meaʻai.
- Faʻaopopo le gaʻo o totoe ma faʻaali seʻia oʻo ina faʻafefiloi.
- Fafasi i le pasesa aʻo leʻi auauna atu.
O le a le Risotto?
Risotto o se ipu Italia e faia mai le araisa Arborio, o se araisa e maualuga i le malolo lea e maua ai se mea suamalie pe a tuufaatasia ma le vevela. E ui o le meaʻai mulimuli e faigofie ma e mafai ona avea ma se mea e tasi-tasi-le-tasi, o le risotto e tele lava galuega-malosi e fai-e manaʻomia ona faʻaosoosoina pea aoe faʻapipiʻi lemu le vaega o le susu i le araisa seia oʻo ina uma le vai ma o le araisa e mausali ae manaia. O le iuga, e ui i lea, e aoga le taumafaiga!
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 346 |
| Aofaʻi gaʻo | 4 g |
| Fatisi | 1 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 684 mg |
| Carbohydrates | 64 g |
| Faiga o le fiva | 6 g |
| Puipuia | 12 g |