O lenei vinika o se filifiliga sili ona lelei pe afai e te totoina ni chives fou i lau togalaau poʻo luga o lau nofoa poʻo le avanoa i nisi. E mafai ona e mauaina ni chives ma fuga i lau maketi a le faifaatoaga i le lotoifale.
O fugalaau pupula matagofie e faia ai se vineka suamalie ma se malamalama, o le siʻosiʻamea o le sipuni.
Faʻaaoga le vinika e faʻafeu ai laula po o le faʻapipiʻiina o fugalaau vine vinaigrette.
Mea e te Manaomia
- Mo le Vineva:
- 1 1/2 ipu ipu uaina paepae (po o le vine vine vine)
- Fou chives ma fugalaau
- Mo le Vinaigrette:
- 3/4 cup extra-virgin olive oil
- 1/4 ipu o le vine fuga vine vine
- 1/2 teaspoon grainy Dijon po o se meli Dijon
- 1/2 teaspoon suka, filifiliga
- masima ma le pepa uliuli fou, ia tofo
- Faʻasalaga: fou chives ua tulia
Auala e Fai Ai
- Otioti le fuga o fuga laau i lalo o le ulu fugalaau. Fufulu mālie ma tuu latou faʻamago.
- Lili le fugalaau fuga i se pusa 1-pint, faʻatumu e tusa ma le 3/4 le tumu.
- Liligi le vine i luga o fuga seia oʻo ina tumu le fagu.
- Faʻapipiʻi le (fagu) i le fagu, tusi i le aso, ma tuʻu i se mea malulu, pogisa mo le sefulu aso i le 2 vaiaso. Afai e leai sau laupepa palasitino mo au fagu poʻo se fagu faʻatasi ma se tapuni tioata, faʻaaoga se fusi faʻataʻusiʻamea ma vili i luga o se tamai sikuea o le pepa pepa poʻo le pepa pepa.
- Taʻu le vineka; lafo ese le fugalaau ma fesuiai le vineta i se fagu mama po o se fagu.
- Teuina le vineta uaina mo le ono masina i se nofoaga pogisa, malulu poʻo totonu o le pusaaisa.
Chive Fugalaau Vinaigrette
- I totonu o se fagu poʻo se fagu, faʻapipii 3/4 ipu isi vailaʻau o olive olive ma le 1/4 ipu leu vine vine vine. Faaopopo le 1/2 teaspoon o se fatu fatu po o le meli O le sinapi vine, 1/2 teaspoon o gaʻo, pe a manaomia, ma se solo o le masima ma le pepa uliuli fou, ia tofo. Lulu lelei.
- Teu le vine vine vine vinaigrette mo le 1 vaiaso i le pusaaisa.
- O le vineai e faia ai le 8 servings o le 2 sipuni faʻatasi.
Tomai Faʻapitoa
- Afai ei ai sau fusi poʻo le sili atu o chives faatasi ai ma fuga, faʻapipiʻi faʻatasi ma seleulu. Ina ia puipuia i latou, ia fofola i latou i luga o se paʻu pepa e taofi pepa, ma faʻafefe. Tuu i latou i totonu o ni koneteina pusa tioata poʻo ato. O le ai ai lau chives vave-frozen e faʻaaoga i fualaau. O froves chizen o le a le lelei tele e pei o le fou, ae o le a sili atu le lelei nai lo le mago.
- Afai ei ai sau fugalaau faaopoopo, aua le lafoina i latou! Vavaeese fugalaau i totonu o fugalaau ma fufulu i luga o se salati pe faʻaaoga foi e fai ma teuteu.
E Mafai Ona E Mafai