Pega chutney o le tanky ma le suamalie ma paʻu matagofie i le sisi, faʻapea foʻi ma meaʻai vevela e aofia ai (ae le faatapulaaina i) ipu a Indian Initia. Faʻamamago se sipuni o le paʻu chutney i se meaʻai meaai faʻatasi ma le kulimi kulimi potu mafanafana ma se paʻu o susu mo se mea e le masani ai le salalau e sili i luga o pusa poʻo le toast.
Mea e te Manaomia
- 3 pauna paʻu (faʻamaʻapeʻai, gaoia ma gaosi)
- 1 1/4 ipu malamalama lanu enaena
- 1 1/2 ipu apu apple cider vinegar
- 1 1/2 vine vine
- 1 lemoni (faʻapipiina ma faʻamaʻaʻaina pe faʻafefete; lafoai fatu ae aofia ai pusi)
- 1/4 ipu aʻa totoa (totoa ma le gaʻo)
- 1 'oloʻau kuka (fufulu ma faʻamaʻaʻaina)
- 1 sina pepa vevela vevela pepa (tapenaina lelei)
- 1/2 teaspoon masima
- 1/4 teaspoon allspice
- 1/4 teaspoon eleele lanu uliuli
- 1/4 sipuni fatu fatu coriander
- Laʻau laiti o laʻau eleele
Auala e Fai Ai
- Faʻafesoʻotaʻi mea uma i totonu o se ipu tele i luga ole vevela-maualuga vevela.
- Cook, faʻaosooso faʻavave seia oʻo ina faʻamalo le pears i le mea e amata ai ona malepe pe ae faʻaosooso le chutney. Afai o le chutney e foliga mai o le suavai i lena taimi, sii le vevela i luga ma faaauau pea ona kukaina seia oʻo se sipuni laupapa e toso i le pito i lalo o le ulo e alu ai se auala e le tumu i le chutney e tusa lava pe a mavae ni nai sekone.
- O meaʻai o le paʻu chutney o le a atiina ae ma sili atu ona faapaleniina pe ae faʻatali mo le vaiaso e tasi ae leʻi taumafa. Teu pusi pusi i totonu o le pusaaisa mo le tasi masina. E mafai ona e togi le chutney mo le ono masina (o loʻo saogalemu pea le 'ai pe a uma lena, ae o le a mafatia le lelei). Mo le umi (e oʻo atu i le 1 le tausaga) teu i le vevela o le potu, mulimuli i faʻamatalaga faʻavae i lalo.
- Ladle le chutney i le pint mama poʻo le 1/2-pint ipu fagu (e le tatau ona faʻamamaina ato mo lenei fua ona o le umi o le taimi o le vavao). Tuu le 1/2-inisi o le ulu. Fufulu pito i luga o se solo pepa poʻo le mama vehtowel.
- Vili i luga o luga o tafaʻi tafaʻi ma faʻagasolo i se vai vai vevela mo le 10 minute.
Afai e te manaʻo e faʻaaogaina le pini vine ile fale i lenei fua, ia mautinoa e muamua suʻeina ia mautinoa ia lava le kulimi e puipuia saogalemu ai le chutney.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 249 |
| Aofaʻi gaʻo | 1 g |
| Fatisi | 0 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 32 mg |
| Carbohydrates | 63 g |
| Faiga o le fiva | 6 g |
| Puipuia | 2 g |