O le puaa paluga o se mea sili ona fiafia i ai le sanuisi i Saute ma e masani lava ona faia i le fasi keke. O lenei mea e maua ai le puaa e manaia, felafoaʻi solo, faʻafetai i sina pulou laitiiti i le sauuga. O le faatauina mai o fasi keke anufe e faigofie tele ai le ipu, ma o le vevela vevela mai le kalone e mafai ona gaosia ai le va o fua.
O le puaa faʻaigoa o se meaola lelei lea o le kapisi ipu-o le puao po o le tauau e amata ona manaia pe a maeʻa ni nai itula e kuka ai e mafai ona vavaeina i ni ato se lua. Auauna atu i lenei meaʻai e maua mai ai le puaa i luga o le paʻu vaeluaina mo se taumafataga o le aiga fiafia e te faia pea lava pea.
Mea e te Manaomia
- 1 povi poʻo le tauau, ponaivi, pe tusa ma le 3 pauna
- Salt ma le pepa
- 1 sipuni tele o le suauu canola
- 1 1/2 ipu e aunoa ma le faʻaaogaina o le sipisi
- 1 le fagu (18 aunese) suauu anufe pati, e pei o le Bull Eye, poʻo lau laʻau e sili ona e fiafia i ai
- 2 pepa lapisi lapopoa i le adobo sauce (tapuni lelei e tusa ma le 1 sipunipuni o le saumu adobo)
- 2 teaspoons Worcestershire sauce
Auala e Fai Ai
- Aveese le upega mai le falaoʻo puaa ma tipi i le afa. Uʻu uma i le masima ma le pepa.
- I totonu o se mea lapopoa, vevela le suauu i luga o le vevela vevela.
- Brown le puaa i itu uma o le suauu; faʻafeiloaʻi le puaa i le kuka taofi, tausia le suauʻu i le pito.
- Brown o aniani i totonu o le suauʻu lava lea i totonu o le uʻamea, ona faʻafeiloaʻi atu lea i le kuka taofi.
- Faʻafefiloi le fasi uʻamea, fasi pepa faʻatasi ma adobo, ma le sauuga Worcestershire i totonu o se pesini poo fua fua; liligi i luga o le puaa ma aniani.
- Ufiufi ma kuka i le maualuga mo le 4 1/2 i le 6 itula, poo seʻia oʻo lava ina faigofie ona lūlūina le puaa i ni ato se lua.
- Aveese le puaa i se pesini tele. Faʻaaogaina ni tui se lua, faʻasusu le puaa.
- Afai o le vai i totonu o le totoa e matua manifinifi lava, ia faʻafeiloaʻi i se vafela ma faʻafefete mo le 5 i le 7 minute e faʻaitiitia ma faʻamafanafana sina mea. Liligi le suavai i totonu o le kuka taofi; faaopoopo i ai le puaa paʻu ma faaauau pea ona kuka i lalo mo le 20 i le 30 minute le umi.
- Auauna atu i le tosoina o puaa i luga o ni fasi pepa mafolafola ma falaoa ma sisi , salati pateta, poʻo vaega e sili ona e fiafia i ai mo le suka.
Faʻaopoopoga Faʻataʻoto Falaʻau
O le taimi lava e te iloa ai le faigofie o le fafaguina o le puaa, o le ae manao e maua se vaega atoa o fua o fua . O lenei ogaumu na kuka mai ai le kuka o le pusa vevela e na o le tolu itula poʻo le ogaumu i totonu o le ogaumu, e mafua ai se suauʻu puaa. North Carolina na faʻaaogaina ai e le puaa se vailaʻau vine nai lo se fasi uʻamea, ma le uʻamea o le puaa faʻaiʻu e faʻasusu i le umu ma le apu o le apu e faʻavela le kuka i totonu o le umu ma aniani ma le apu suamalie sei suamalie ma manaia.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 550 |
| Aofaʻi gaʻo | 27 g |
| Fatisi | 9 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 12 g |
| Cholesterol | 161 mg |
| Sodium | 825 mg |
| Carbohydrates | 29 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 45 g |