Pork Tenderloin Medallions with Mushroom and Dill Sauce

O lenei meaʻai faigofie falaoa e fai ai se taumafataga suamalie ma le saumalie mushroom sauce. Auauna atu i le puaa ma tao tao poo paluga pateta poo le araisa.

O se kulimi suamalie malie ma le mumu saula e faʻamaonia lelei ai masoʻo ma puao moa, ma o se mea faigofie faigofie e fai i totonu o se laulau.

Mea e te Manaomia

Auala e Fai Ai

  1. Manoa fasipolo matala pe tusa ma le 1/2 inisi le mafiafia e faaaoga ai lou lima, pe paʻu malie i se mallet meato poʻo le pito i lalo o se ipu. O le faʻaoʻoina o le Pork e matua manaia lava ma e faʻamafanafanaina ma na o sina vaega itiiti o le mamafa.
  2. I totonu o se laulau lapoa i luga o le vevela vevela, faʻafefete 2 sipuni tele o le pata ma kuka le pulou mo le 6 i le 8 minute, pe seia maeʻa ma faʻalanu auro. Faʻasalaga i se pesini ma se sipuni slotted ma tuʻu ese. Liligi le suavai lea na faaputuputu i totonu o le apa.
  1. I totonu o le apa e tasi i luga ole laʻau-vevela vevela, faʻamausali le 2 totoe laumatuni ole pata. Faaopopo le puaa ma kuka mo le 3 po o le 4 minute i itu taʻitasi pe seia maeʻa. Faaopopo le aniani ma kuka mo le 3 i le 4 minute, pe seia faamalulu ma susulu samasama. Faʻamama māmā i le masima ma le pepa. Faaopopo le uaina ma le afa o le susu i le apa. Faʻavaa; lalo ifo o le vevela i le laʻau -laʻau ma kuka mo le 15 minute, pe seʻi oʻo i le kukaina o aano o manu ma alaleʻa. Fesiitai le puaa i se mea taumafa ma faʻafanafana.
  2. Faʻasusu le falaoamata ma le faʻafefiloi o le vai i totonu o le fala, faʻafefiloi ma le pani. I le vevela o le vevela, faʻaosooso i totonu o le fala o totoe ma kuka ai, faʻavevela, seia oʻo ina lamolemole ma malulu le sau. Tatau ma fetuunai le faʻasuina. Sulu i totonu o le kirimi kirimulu ma le piko; faʻaopoopo musika ma vevela i totonu, ae aua nei tuʻuina le umu. Tatau ma fetuunai taimi.
  3. Auauna i le sau i luga o falaoʻo puaa.

Faitau Faʻamatalaga

E Mafai Ona E Mafai

Taiala o Mea Taumafa (i le tautua)
Calories 479
Aofaʻi gaʻo 29 g
Fatisi 13 g
Vailaʻau Mataʻutia 11 g
Cholesterol 130 mg
Sodium 602 mg
Carbohydrates 16 g
Faiga o le fiva 2 g
Puipuia 35 g
(O fuainumera o mea taumafa i luga oa tatou fualaau e fuafuaina e faʻaaogaina ai se 'aufaʻamatalaga o mea e manaʻomia ma e tatau ona iloiloina o se faʻatusatusaga.