O kulumu ma mea e faʻaleleia, faia i se moa moa ma mea faʻaleleia fale, o se tasi lea o ipu sili ona pele i le South.
Mea e te Manaomia
- 1 moa, 2-1 / 2- i le 3-pauna
- 2 faisa vai
- 1 1/2 teaspoons masima (
- vaevaeina )
- 1/2 teaspoon pepa uliuli
- 2 ipu
- falaoamata uma-faamoemoe
- 1/2 teaspoon suauu tao
- 3 punetini punoto
- 3/4 ipu
- pata pata (malu lemu)
Auala e Fai Ai
- Patu le moa ma solo pepa e faʻamago ma tipi i ni fasipepa. Tuu nofoaga moa i totonu o se ogaumu Dutch po o se ulo lapopoa; faaopoopo vai ma 1 sipuni masima. Aumai i se vevela; ufiufi, faʻaitiitia le vevela ma faʻapipiʻi mo le tusa o le 1 1/2 itula, poʻo seʻia faʻamalie.
- Aveese le moa ma tuʻu ese e faʻamafanafana. Pe a manaia tele e taulimaina, ia toesea le moa ma tipi le aano i ni fasi fasi-masi; faataatia ese.
- Aumai le gaʻo totoe i se afu; faaopoopo le pepa uliuli.
- I totonu o se pesini, faʻafefiloi le falaoamata, susu susu, ma le 1/2 teaspoon masima; tipi i le faʻapuʻupuʻu seia oʻo ina faʻafefete le paluga e pei o se taumafataga mataga. Faʻaopopo le pata pata, faʻasusu i se vaitusi seia faʻamago mea taumago. Liliu le paluga i luga o se laufanua malulu, ma faʻamama faʻamalamalama 4 pe 5 taimi.
- Mo le faasolosolo o le kulupu , paluga paluga i le 1/4-inisi le mafiafia. Tipi le paluga i le 1 1/2-inisi itu, ma faʻafeu i totonu o le kuka. Tili le paluga e faʻaoga ai le 1/4 inisi le mafiafia. Oti le paluga i vaega e 4 x 1/2-inisi.
- Faʻamasusu le paluga, tasi le vaega i le taimi, i totonu o le fagu suamalie, faʻaosoosoina lelei pe a uma faʻaopoopoga taitasi. Faʻaitiitia le vevela i le maualalo, ma faʻavela 8 i le 10 minute poʻo seʻia oʻo ina e oʻo i lau vaomatua e manaʻomia, e faʻaosooso ai.
- Faaopopo le moa i tua o le susu ma alaga filemu.
- Ladle i ipu ma tautua vevela.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 671 |
| Aofaʻi gaʻo | 40 g |
| Fatisi | 12 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 16 g |
| Cholesterol | 195 mg |
| Sodium | 1,132 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 62 g |