Au Jus Recipe mo le Prime Rib

O le jus (o le "oh-ZHOO") o se sauuga faigofie mo meaʻai suamalie na faia mai suavai masani a le aano faatasi ai ma le faʻaopoopoga o mea totino.

O lenei fua o meaʻai suamalie e lelei tele mo ni paluga o paluga o paluga e pei o le falaoa . Ae e mafai ona e faʻaogaina lenei fua e fai ai lau suamalie mo moa moa, vela poʻo le tamai mamoe i le suiina o le faʻatauga talafeagai mo le lafumanu .

(E ala i le auala, e masani lava e saʻo le taʻuina o le fua saʻo , ae le o le fua o le fua, ae o le faaaogaina tatau o le suamalie e masani ona masani ai e leai se mea e te vaʻaia ai, pe a uma, ua matou i ai iinei e fesoasoani ia te oe e kuka ai , e le faʻamaonia lau French.)

I soʻo se mea na tupu, o lenei fua o meaʻai e manatu ua uma ona e tunuina se paluga moa, e pei o le aano o meaʻai ma nai fasi mea suamalie i le pito i lalo o le kuka o mea taua ia o le fua. E mafai ona faʻaaogaina se gaʻo gaʻo e pei o lenei mea mo le vavaeeseina o le gaʻo mai i aano o manu, ina ia le sili atu le suamalie lau fuamoa.

O se fua masani masani lenei , lea e fetaui lelei mo le kukaina o ni manogi tetele, e pei o le 11 pauna uma e tusa ma le 18 pauna. Mo taʻaiti laiti (e oo atu i le 8 pauna), o le a faʻaaogaina lelei le metotia uumi.

O le mea manaia e sili ona taua o le (e le pei o le piki) e faigofie tele ona saunia ina ia oʻo mai ai le alofa ma le sogasoga. O lona uiga ((e le pei o le vaomatua) o lau fuamini e sili atu mo le faaopoopoina o meaʻai nai lo le tuʻuina atu o le susu.

Mea e te Manaomia

Auala e Fai Ai

  1. Aveese le kuka mai le paluga ma taofi, ma ufiufi i afifi, i luga o se laupapa oti i se nofoaga mafanafana. Afai e tele gaʻo totoe i totonu o le apa, sasaa le tele, ae ia faʻaeteete ia aua neʻi galo soʻo se meaʻai.
  2. Tuu le paluga faʻafefete i luga o le veveop, i luga o ni afi se lua, ma faaopoopo i ai kāloti, seleni, ma le sipuni. Kuki i le maualuga mo se minute, faʻamalosia mea uma faʻatasi ma se sipuni laupapa, seʻia oʻo ina vevela le veggies ma o le tele o le vai ua kuka - ae aua nei tuʻuina se mea mu.
  1. O lenei sasaa pe tusa o le afa o le faʻatau ma kuka mo se isi minute i luga o le vevela vevela, aʻo fufulu ese uma na fatu kulumu (e taʻua o le pele ) mai le pito i lalo o le pani ma lau sipuni laupapa.
  2. O le taimi nei sasaa mea o le paluga i totonu o se lapisi lapoa faatasi ai ma isi mea e totoe. Simmer mo le tusa ma le 20 minute pe seia oʻo ina faʻaitiitia le vai ile tusa ma le tasi vaetolu.
  3. O lenei sasaa le suavai e ala i se siaki. Mo se mea e sili atu ona leaga, e mafai ona e lainaina le sitaili i le susu, ae e te le o. Tuu i lalo mo ni nai minute ina ia mafai ona e sola ese mai gaʻo uma e oʻo i luga.
  4. O le taimi nei o le a maeʻa lau suʻega ma o le a sauni e vaneina. Afai e togi e le kuka i fafo ni vai faaopoopo ao malolo, ia faʻaosoina nei mea i totonu o le sau.
  5. Auauna i vaega taitasi o aano o aano o manufasi ma le 1½ i le 2 aunese o le sau sau sau.
Taiala o Mea Taumafa (i le tautua)
Calories 28
Aofaʻi gaʻo 0 g
Fatisi 0 g
Vailaʻau Mataʻutia 0 g
Cholesterol 0 mg
Sodium 199 mg
Carbohydrates 5 g
Faiga o le fiva 1 g
Puipuia 2 g
(O fuainumera o mea taumafa i luga oa tatou fualaau e fuafuaina e faʻaaogaina ai se 'aufaʻamatalaga o mea e manaʻomia ma e tatau ona iloiloina o se faʻatusatusaga.