O lenei fua o le suauu e tulaga ese lava e pei o le paʻu o le salmon po o le taʻavale o loʻo faʻaputu i se meaʻai suamalie. O se mea manaia ma e ofo tele le faia. O lenei ipu e manaia mo taumafataga o le po o le vaiaso, ae e mautinoa le lava le fiafia e auauna atu i au malo.
Mea e te Manaomia
- 4 (6-aunese)
- sulu ( fusi )
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL le masima
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL pepa uliuli
- Mo le Salmon BBQ Sauce:
- 1 riki ala (tapena)
- 1 1/2 ipu kulimi tomati
- 1/2 ipu pogisa
- 1/3 ipu o le Worcestershire sauce
- 1/4 ipu cidic vinegar
- 2 sipuni vavalaʻau paʻu
- 2 punetasisi paprika
- 2 sipuni vavalaʻau paʻu
- 1/2 teaspoon
- eleele faʻasini
- 1/2 teaspoon eleele coriander
- 1/4 sipuni pepa pepa cayenne
- 1/4 sipuni masima
- 1/4 teaspoon eleele lanu uliuli
Auala e Fai Ai
1. Ina ia saunia le BBQ Sauce, faʻavevela le suauu i totonu o le vevela ile vevela vevela. Tasi le aniani ma le kalaka mo le 3 minute, pe seia maeʻa. Faʻaopopo mea uma o sau sau meaʻai ma aumai i se vevela, faʻaitiitia le vevela ma tuʻu sau sau simate mo le 5 minute. Aveese mai le vevela ma tuʻu le malulu i le vevela o le potu. Vae le sau i le afa. Fafaga faʻasolosolo o le salmon (poʻo le taʻavale) ma le 1/2 o le sauuga ma faʻaagaga le afa o totoe seia oʻo i le taimi e galue ai.
Teu faʻapolopolo le afa i le pusaaisa ma faʻataʻoto i luga o le microwave mo le 30 sekone ao leʻi faia. Fuʻu ufiufi ufiufi faʻatasi ma le afifi palasiti ma tuʻu i totonu o le pusaaisa mo le 1-2 itula.
2. Apalai meaʻai. Aʻo lei sasaina le samasama, faʻafefete le gaʻo lelei. Faia ia le itiiti ifo i le 3-4 pasese ma se suauʻu faʻalanu pepa solo ina ia faia ai se mea e le faʻaogaina ai le iʻa.
3. Vaʻaia le samasami ma le masima ma le uliuli ma tuʻu le gaʻo. Ufiufi ma kuka mo le 12 minute i le inisi o le mafiafia (pe seia oo i le va o le vevela i le va o le 145 tikeri). Aveese le iʻa mai meaʻai ma tautau faʻatasi ma le fasi keke .