O le Remoulade o se saumasi mayonnaise poʻo se laʻei faʻatasi ma Farani. O le upu e sau mai le upu Falani - le gagana Picard - ramolas , o lona uiga o le horseradish. E mafai ona faia i le horseradish, e ui lava e tele lomiga e aunoa ma le horseradish ma se mea eseese. O le New Orleans remoulade e masani lava ona sili atu nai lo le Farani ma e ono aofia ai paprika, pasili fasia, fuamoa ua gaosia, pi palou, Tabasco, ketchup, ma isi add-ins. O le isi mea matagofie e foliga tutusa ma le soga fagu, faatasi ai ma suauu ma pulou.
O se faʻamatalaga masani Falani e ono aofia ai atonu o loʻo i ai le ogalaau o le anchovy faatasi ai ma ni meaʻai gaʻo lelei. O le ae maua ni faʻamatalaga o sauʻai faʻalelei i le tele o isi atunuu, e aofia ai Tenimaka, Siamani, Iceland, Norway, Suetena, Netherlands, ma Peleseuma. E faʻaaogaina e pei o se faʻafefe poʻo le salalau faʻatasi ma ni meaʻai eseese, e aofia ai fusi Farani, iʻa falai, anufe vevela, ma kuka paluga paluga. I Siamani, atonu e te ono maua ai sau saula i lau salati pateta.
O lenei mea faigofie e faia i le pasesa ma aniani aniani, faatasi ai ma le mayonnaise ma le sinapi. Afai e le mafai ona e maua le tolalaau Creole, ia faʻaaogaina se fua lelei o le sinapi fatulaʻau poo sina mea manogi lanu enaena.
O le sau sau Remoulade e matagofie i iʻa, shellfish, poo keke pipi. E matua lelei lava le salalau atu mo iʻa iʻa ma e manaia tele i tamaʻaiga po o tamaʻaiga . O le saumalie e faia ai se meaʻai lelei mo se suauu moa falai ma mea salu .
Mea e te Manaomia
- 1 sipunipuni tipi fasi pasili fou
- 2 sipuni vavalaʻau mataʻoti gaʻo lanu meamata, vaega paʻepaʻe ma lanu meamata
- 2 sipuni tele le kukaina lelei o piko
- lūlū lela uila
- 1/2 ipu mayonnaise
- 1 sipunipuni faaopoopo le olive olive olive poo le mea manogi
- 2 teaspoons sua suamalie fou
- 1 teaspoon Creole pepe
- nai drops Worcestershire sauce
- paʻepaʻe paʻepaʻe pe fou foi, e tofo ai
Auala e Fai Ai
- I totonu o se pesini faʻafesoʻotaʻi le pasesa gaʻo, gaʻo lanumeamata, pi, garlic kekene, mayonnaise, olive olive, sua o le lemoni, sinapi, sauuga Worcestershire, ma le laufanua fou poʻo le pepa uliuli. Faʻafefiloi lelei.
- Ufiufi ma le pusaaisa mo le itiiti ifo ma le 1 le itula mo le lelei sili ona lelei, pe seia maeʻa maeʻa.
- Faia e tusa ma le 1 le ipu o meaʻai saula. Auauna atu e pei o se salalau pe faʻafefete faʻatasi ma falaoa keke, iʻa, falaoa falai, moa, salu, ma sandwiches etc.
Eseesega
- Faaopopo pe tusa ma le 1/4 sipuniti o le eleele cayenne pepa poo se paluga o se sau siva vevela mo se saumalie spicier.
- Sue i nisi paprika suamalie mo nisi lanu ma meaʻai.
- Faaopopo 1 le sipunipuni o le horseradish ua saunia i le paluga.
Faʻatauga
- Suʻi le vaʻaiga o le Creole ma se fatu lelei o sina fatu fatu.
- Faʻasolo i le kulimi suamalie i kosi uamea po o gherkins.
- Sui le aniani lanu meamata ma fasi mea palota.
Remoulade Sauce Vs. Tartar Sauce
O le sau sau Remoulade e talitutusa lava ma le tofo i le saumalie. E faia uma i le mayonnaise ma e mafai ona aofia ai le tele o mea tutusa. O le sauga a Louisiana i le saula masani e masani lava ona i ai ni maa-papa poʻo se Creole pepe.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 138 |
| Aofaʻi gaʻo | 12 g |
| Fatisi | 2 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 4 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Sodium | 452 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Faiga o le fiva | 0 g |
| Puipuia | 0 g |